關於簡單片涼粉的知識

“涼粉哈，簡單的澱粉和水比例是：澱粉:水＝1:5”食材明細主料生粉（適量）水（適量）輔料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼粉的做法步驟1、準備一杯澱粉2、接同樣一杯涼水倒入生粉中打勻3...

夏天到了，很多小夥伴們都喜歡吃白涼粉，因爲它吃起來涼涼的軟軟的口感很好，但是很多人在買白涼粉的時候很容易把它跟吉利丁片搞混，其實兩者並不是一種東西，那麼大家知道白涼粉和吉利丁片的區...

在夏天人們不喜歡吃那種比較熱的食物，都會吃一些涼涼的食物，其中白涼粉是比較受大家的喜愛的，那白涼粉是澱粉嗎?平常人們會把白涼粉跟吉利丁片搞混，那麼兩者有什麼樣的區別呢?一、白涼粉是...

“這段時間早上買菜總是看到有很多新鮮的蓮藕賣，想起在南昌的時候經常吃的一道小菜：涼拌藕片了，記得米芽老師在第一季主題賽裏的一道涼菜就是這道地道的南昌特色的小菜，涼拌藕片非常具有南...

“因爲新型肺炎疫情，人們宅在家裏，開始了各種“折騰”，最近看到全國人民都在耗時半天做涼皮，我只費時10分鐘做出一份涼粉。”食材明細主料紅薯澱粉（1小碗）輔料鹽（1匙）清水（5碗）原味（口味）未知（難度）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時冰粉粉是比較適合夏季吃的一款食材，口感不錯，最重要的是可以解暑，在炎熱的夏季吃上一份，再也不會覺得熱了，喜歡的人可以多...

“簡簡單單的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明細主料綠豆粉皮（適量）黃瓜（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）麻醬（適量）香油（適量）蒜（適量）味精（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉皮的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最喜歡片粉了，喜歡它柔嫩的感覺，喜歡它涼涼的感覺，涼拌片粉是最簡單最好吃的一款片粉的做法了，如果沒有吃過的話可以試試...

“涼粉,是涼粉草及大米所製作的涼粉，使用涼粉草煎汁和以米漿煮熟，冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物，凍類食品，暑天可作解渴品。長期食用，具有清熱解毒、降壓抗癌之功效。涼粉是盒裝的在超市都...

食材明細主料藕（2節）輔料生薑（適量）大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）紅燒醬油（1勺）料酒（1勺）糖（少許）中辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣涼拌藕片的做法步驟1、洗乾淨藕，選擇新鮮的，去皮，切成...

“小時侯,媽媽用自制的地瓜澱粉做的涼粉,讓我久久難忘.去超市發現了雜糧澱粉(土豆.地瓜.玉米),讓我也想嘗試一下,沒想到超級成功,嚐到了小時侯的味道....”食材明細主料雜糧澱粉（50克）輔...

“不管是涼粉還是醬，澱粉要少，多拌些水在裏面，比例大點哦，不然會很稠的，就不好看，吃起來口感也會比較粗！”食材明細主料精粉（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）辣椒醬（適量）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）澱粉（適...

“涼拌蓮藕片”食材明細主料藕片（適量）輔料油（少許）鹽（少許）醋（少許）醬（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、開水煮好出鍋2、開始涼拌，十分簡單，少加油，要不菜色不好3、更...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天來一盤清爽解暑的涼拌菜是再好不過得了，這清爽好吃的涼拌片粉十分誘人的哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一衆上...

“夏天喝的，吃的，都是最好的”食材明細主料黑涼粉（50g）輔料涼開水（150ml）開水（1100ml）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼涼的涼粉的做法步驟1、預備材料。2、涼粉放在一個大碗裏。3、加入150...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天晚上下大雨，所以就沒有什麼心情煮飯來吃，所以就去買了現成的片粉，打算做一個涼拌片粉來吃，剛好家裏還有之前做的涼拌...

食材明細主料涼粉草幹（150克）輔料食用鹼（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼粉的做法步驟1、涼粉草幹清洗乾淨，泡個10-15分鐘，讓沙石沉澱出來。2、量好3升的水，我怕...

“藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。”食材明細主料蓮藕（三節）醋（少許）杭椒（2個）蒜（3瓣）輔料白糖（適量）小紅辣椒（2個）鹽（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料涼粉：半斤黃瓜：兩根輔料大蒜：兩頭八角：兩顆鹽：個人口味幹辣椒：一個熟花生油：2兩香油：1兩具體步驟1.第一，把蒜切碎2.第二，把花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黃瓜中含能夠提高人體免疫，此外還有抗腫瘤的作用和抗衰老作用。而涼粉中含有較多礦物質,對人體非常有益，能爲人補充水...

“在家簡簡單單就可以做出一道四川風味的小菜”食材明細主料土豆（適量）輔料老抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（少許）老乾媽辣醬（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）蒜泥（適量）春菜（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法...

形態不同、吃的方式不同、味道也不同。在顏色上面，白涼粉會偏白一些，而吉利丁片會偏黃一些，而且吉利丁片在成型後會更加的滑嫩，還有吉利丁片需要用冷水軟化，然後再用熱水融化，涼粉可以用涼水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼粉：500輔料蔥：適量辣椒油：適量醬油：適量豆豉：適量大蒜：適量雞精：適量具體步驟1.準備好材料2.涼粉切小塊3.準備好調料4...

“今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）麻辣（口...