關於滬菜的知識

紅燒魚塊是一道老百姓飯桌上的家常菜，屬於上海菜。紅燒魚塊一般以草魚爲原料製作，配上高湯烹飪。魚肉營養豐富，各類人羣都適合吃味道雖然也是家常味，但依然收歡迎，所謂逢燒必炸，今天也不改良...

說起上海，大家第一映像都是繁華都市，經濟大城的象徵。在上海發展這麼迅速的地方，菜系當然也在發展當中。那麼有人知道上海吃什麼菜系嗎？有人知道上海的家常菜都是以什麼味道爲主的嗎？其實上...

中國一共有八大菜系，其中所說的滬菜，就是上海菜，它還有另外一個稱呼叫作“本幫菜”。所謂本幫，就是本地的意思。滬菜的特色是濃油赤醬、鹹淡適中、保持原味、醇厚鮮美。常用的烹調方法是以...

“比起湯麪更喜歡吃拌麪，尤其夏天的時候，一碗噴香誘人的拌麪搭配任何澆頭都能叫人食指大動。最推薦拌麪+大排+素雞再飄兩根小油菜，密道瞎拽！！！”食材明細主料大蔥（適量）小蔥（適量）細面（適量）輔料醬...

如今人們對於精緻的美食追求度越來越高，壽司就成爲衆多年輕大衆的用餐首選。壽司小小一個，卻五臟俱全，一口米飯搭配食材和醬料，吃下去讓人十分滿足。千滬壽司是其中一家備受大衆認可的口碑...

如今隨着人們生活質量的越來越提高，消費者不僅注重吃飽，更注重營養，壽司行業的火速發展正好應證了這一觀點，說起壽司，滬壽司自然要數比較好之一，滬壽司不僅製作健康綠色，無任何添加劑的純手工...

餐飲提問：滬小胖龍蝦加盟官網澤祥53回答：不對外合作的。上海另外一個牌子尚滋味，全國可以合作，已經開了四百多家店了...

千滬烤魚是非常著名的連鎖品牌，經過多年的發展，依靠着豐富的產品還有實惠的價格深受消費者的喜歡，現在加盟店已經發展到了全國各地，幾乎所有的大城市都可以看到千滬烤魚的身影。那麼千滬烤...

“滬式爆魚--即是上海有名的本幫菜。其成品外香脆，裏酥嫩，鹹裏帶甜，香中有鮮。是很好的下酒菜，也是上海人一年四季都喜歡吃的下飯菜。在沒有冰箱的年代，滬式爆魚，就是我們家在夏天最受歡迎的...

龍蝦的美味相信大家一定非常熟悉，肉質鮮嫩，外皮紅亮有光澤，特別的誘人，龍蝦的口味很多，麻辣鮮香各種口味一應俱全，每一種口味都有其獨到之處，尤其是各種龍蝦火鍋，菜系分豐富種類繁多，富含多種氨...

如今，奶茶店非常火爆，在大街上可以隨處可見不同的奶茶店。這是因爲奶茶果汁等作爲快節奏時代時尚飲品，消費羣體廣泛，深受年輕人的鐘愛，由此大部分的創業者開起了奶茶店。滬上奶茶將東方飲茶...

滬上奶茶加盟費多少？現在的年輕人，逛街喜歡喝奶茶，吃飯喜歡喝奶茶，下午茶也喜歡喝奶茶。在以前奶茶還不盛行的時候，是飲料和咖啡佔據着飲品的市場，但近年來，奶茶的勢頭已然蓋過咖啡和飲料，那麼...

如今，烤魚越來越頻繁地出現在餐桌上，因爲魚類營養豐富，適合各個年齡段，是許多家庭的必備菜餚，而烤魚是一種特殊的烹飪方法，以帶來比較好的魚類風味，吸引了許多消費者的興趣。由於烤魚的市場前...

“用來配拌麪、湯麪、飯、粥、夾在饅頭裏吃都可以，甜辣程度可後期調味時根據自己喜好調節。”食材明細主料茭白（1根）五香豆乾（3塊）五花肉（半斤多點一斤不到）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精...

龍蝦自從橫空出世以來就備受大衆青睞，可以說，龍蝦是美味與健康的代名詞。許多人排隊就爲去吃龍蝦飯，可見龍蝦在廣大吃貨心目中有着多麼高的地位。滬小胖是一家位於上海的專門做龍蝦的餐飲...

有研究數據便是，自從2011年以來，小龍蝦的銷售市場就在持續走高。而根據有關數據統計，我國每年的小龍蝦消費至少達到200萬噸，有着非常市場消費需求，因此就引發了小龍蝦市場的創業熱潮。那麼...

很多年輕朋友都將壽司作爲主食優選，其熱量低且具有一定的營養。壽司吃起來方便，無需加熱，不僅能夠堂食，也能打包外帶，是十分便捷的美食小吃。千滬壽司就是一家主營正宗日式壽司的人氣品牌，品...

餃子，年糕，八寶飯，麪條，糯米飯，芹菜，竹筍，韭菜等。江浙滬地區在春節期間流行吃八寶飯，八寶飯口感軟糯，味道香甜，在春節第1天的時候，江浙滬一帶的喜歡在早上的時候吃韭菜芹菜和竹筍一起炒制而成的...

近幾年以來，小龍蝦的銷售市場就一直在持續走高。而據有關數據統計，我國每年的小龍蝦消費數近200萬噸，可見小龍蝦的需求量是多麼的巨大，而這也引發小龍蝦加盟創業的熱潮。滬小胖小龍蝦一直...

四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，瀘州老窖白酒作爲中國名酒之一，在中國乃至推廣到世界都有一定的發展前景，那麼這對於創業者來說是一個很好的發展切入點，所以創業者可能會想要加盟...

千滬精緻壽司跟傳統的壽司有很大的區別，傳統的壽司造型比較單調並且用料也不豐富，但是千滬精緻壽司的形狀非常豐富，很能夠吸引消費者的注意，並且千滬精緻壽司所使用的都是最新鮮、最地道的...

龍蝦是一種味道鮮美的美食。近年來隨着我國經濟的不斷髮展和人民生活水平的不斷提高，小龍蝦也走上了越來越多的人的餐桌，龍蝦店在各個地區各個城市的大街小巷隨處可見，受到了各個地區的人...

社會的快速發展，使得人們的工作和生活的節奏都更加快了，很難有時間坐下來享受美食。而一些能夠很好的適應快節奏市場需求的飲食項目更加受到人們的青睞。相對於一些油炸類產品的快餐品牌...

加盟店是目前很多投資者都會選擇的投資項目，因爲加盟商在經營加盟店是，品牌公司會給予一定的幫助。所以無論在什麼行業，都出現了很多加盟店，特別是美食行業，各個品牌都不斷涌現很多加盟店。...

臨沂千滬壽司成立於2011年10月1號，它的現世一下就成功吸引和征服了廣大人民羣衆的胃口。臨沂千滬壽司專注於日本壽司的傳統口味，卻又取其精華，去其糟粕，使其有更好的優質藝技，並在店面裏配...