關於肉燥的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：150公克紅蔥酥：20公克蒜酥：10公克白飯：1碗五香粉：1/2小匙醬油：2大匙冰糖：1小匙胡椒粉：1/2小匙水：150㏄輔料具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的肉燥意大利麪就是我們今天需要去製作的一道十分好吃的美食喲。其實肉燥意大利麪的製作方法十分的簡單，不需...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利直麪條：100g紅椒：20g黃椒：20g洋蔥：30g茄汁肉燥：5大匙水：50㏄輔料具體步驟1.將義大利麪與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料蘿蔔乾：適量幹香菇：適量老抽：5大勺生抽：5大勺細香蔥：適量雞蛋：2個小油菜：適量冰糖：20白胡椒粉：適量具體步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉：500水煮蛋：2個輔料油：適量桂皮：適量鹽：適量洋蔥酥：適量八角：適量香菇：適量蔥薑蒜末：適量老抽：適量老湯：適量米酒：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料乾香菇：6朵帶皮五花絞肉：300桂皮：2八角：2蒜末：150輔料醬油：4大匙紹興酒：3大匙冰糖：1匙具體步驟1..乾香菇泡水切粒狀、豬絞肉...

“肉燥飯是一道臺灣的人氣美食，幾乎每家每戶都會做。因爲它好吃又營養，做法也很簡單，所以上族班經常拿它作爲快餐食用。一碗看似平凡的肉燥飯，卻能吃出不平凡的好味道。滷肉飯，在臺灣也是隨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蒜仁、紅蔥頭去皮、紅辣椒去蒂，與蔥一起洗淨、切碎。2.蘿蔔乾洗淨、瀝乾水分。3.鍋中倒入約100㏄沙拉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：3條蔥：3根辣椒：1根薑片：3片沙拉油：3大匙紹興酒：30㏄醬油：30㏄冰糖：1大匙水：100㏄香菇肉燥滷汁：300㏄輔料具體步驟1.茄子洗...

“先聲明一下，筆者不是臺灣人，也不住在臺灣，做出來的的臺灣菜咱肯定不正宗，但咱願意學習，願意欣賞。經常看臺灣的美食節目，都少不了提到滷肉，他們也有不同的風格和製作方法，有一個節目是高雄的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆豉洗淨、剁細，姜及蒜仁去皮、切碎備用。2.鍋中倒入約100㏄沙拉油燒熱，放入作法1的材料以小火爆香，加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料櫻花蝦乾：75薑末：1大匙紅蔥肉燥：1大匙蔥花：1大匙芥菜心：600輔料魚露：1大匙具體步驟1.芥菜心切塊狀備用。2.熱油鍋，下芥菜心...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉糜：80輔料姜：適量料酒：適量毛蔥：適量甜麪醬：適量青菜：適量具體步驟1.1.先把毛蔥洗淨切碎，這樣好炸2.2.下一步就是炸了，油多...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三層肉：2斤紅蔥頭：適量香菇：8朵輔料鹽：適量五香粉：0.25小匙黑椒：0.25小匙蒜頭：適量青蔥：適量米酒：1大匙醬油：4大匙蝦米：1大把水：4...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：150洋蔥：2個西蘭花：350前腿肉：160幹香菇：5個輔料醬油：適量生薑：2片油：適量鹽：適量白糖：少量具體步驟1.備好所有食材（幹...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料豬絞肉：按你的食量購買家樂牌香菇雞茸湯料：1包輔料耗油：少許生抽：少許紹興老酒：少許味全高鮮味精：一捏捏具體步驟1.倒入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：適量雞高湯：250紅蔥末：適量絞肉：100醬油：適量水：適量糖：適量輔料具體步驟1.取一蒸碗，蛋打入雞高湯內，攪拌均勻再倒入濾網中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：1.5斤輔料紅蔥頭：50水：1.5杯油：適量冰糖：1小塊五香粉：1小匙白胡椒粉：0.5小匙生抽：60-80毫升具體步驟1.紅蔥頭切掉...

“這是第二次爲家裏小朋友做肉燥飯，發現每次做這個肉燥人家都吃得特歡的。肉燥子可以多做一些，吃麪條的時候拌兩勺肉燥子也非常不錯呢！”食材明細主料大米（150g）前腿肉（160g）幹香菇（5個）洋蔥（兩...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：一塊牛肉餡：1兩肥瘦豬肉餡：1兩輔料具體步驟1.香蔥蔥白蔥綠分別切末。豆腐大火上汽蒸熟，切塊過涼水。2.熱鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：50大米：200豬肉末：300紅蔥頭：300輔料鹽：適量冰糖：適量五香粉：適量油：適量醬油：適量大蒜：適量具體步驟1.準備好所用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬皮表面的豬毛以刀刮乾淨後洗淨，放入約2000㏄滾水中，以小火煮約40分鐘，至軟後取出沖涼、切小丁。2.香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料洋蔥：400g香菇：2朵豬腿肉：300g大米：200g輔料油：適量鹽：適量醬油：適量白糖：適量蠔油：適量米酒：幾滴大蒜：4瓣大蔥：適量具體步驟...

食材明細主料五花肉（適量）黃豆醬（適量）雞精（適量）冰糖（適量）輔料臺式醃料（適量）料酒（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東池便當臺灣肉燥飯的做法步驟1、先將精選的五花肉切片；2、再對...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糙米飯：1碗豬肉末、藕丁、香菇丁：適量藕片：適量有機花菜、火腿腸、甜豆：適量雞蛋：兩個海帶絲：適量三葉芹：少許有機小番茄...