關於肉釀的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘肉釀黃瓜是我們家的家常菜。平常我們家都是清炒黃瓜的，就是因爲上次小姨媽來我們家，她說:我學會了一門拿手菜，你們想不...

“冬瓜含有較多的蛋白質、少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素，可清熱利水、消腫解毒、生津除煩；對肥胖、腎病水腫、癌症也有很好的藥用價值。還能清熱解暑，在夏日服食尤爲適宜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個輔料番茄醬：少許鮮醬油：少許鹽：少許薑末：少許肉末：適量糖：少許蘑菇精：少許黑胡椒：少許具體步驟1.雞蛋洗淨，放清水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘說的肉釀紅辣椒，我最有發言權了，因爲肉釀紅辣椒是我最拿手的菜之一，它的做法呢比起它的美味算是比較簡單的。每當家人或...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：200肉餡：200輔料鹽：適量油：適量蔥：適量雞蛋：適量姜：適量黑胡椒：適量五香粉：適量具體步驟1.香菇洗淨，去掉蒂部，肉餡備用...

“肉麼以前都是買現成的，後來跟一個小刀手熟悉了之後，人家跟我說，不要買現成的，買了肉現場絞吧！因爲一般商家把剔出來的淋巴肉什麼的都放裏面絞了啊！一次買的肉少，絞出來的肉有一半是機子裏留...

“這是一道微辣的菜，所需食材，五個大點的青辣椒，半斤肉餡，一根小點的胡蘿蔔，四朵大香菇，蔥，姜少許，調味就是鹽，花椒粉和我們老家特產的黑醬~具體步驟可參見下方圖示~感覺廚藝滿滿的一天就這麼開...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料苦瓜：2條紫薯：2個肉：適量青椒，紅椒：1個，1個輔料鹽：適量雞精：適量醬油或生抽：適量具體步驟1.紫薯去皮，放鍋蒸熟。（如沒有高壓...

食材明細主料絲瓜（適量）豬肉泥（適量）玉米粒（適量）甜椒（適量）輔料水（適量）玉米澱粉（適量）寶寶醬油（適量）黑芝麻牛油果油（適量）黑芝麻粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉釀絲瓜的做法步驟1、食材：...

“香菇營養豐富，益胃助食，降血壓降血脂降膽固醇，具有抗癌的作用。西峽香菇採用天然有機質無農藥栽培，菇體豐滿，菇質密實，具有特殊的香味和質感，堪稱“菇中珍品”。肉釀香菇盅保留着食材最初的...

食材明細主料瘦肉（250克）玉米（150克）辣椒（750克）輔料聰（適量）澱粉（50克）配料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米肉釀辣椒的做法步驟1、辣椒洗好去辣椒子備用2、肉剁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：適量雞蛋：適量蔥姜：適量生粉：適量雞精：適量鹽：適量胡椒粉：適量料酒：適量輔料老抽：適量白糖：適量具體步驟1.食材：肉末、雞蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鯪魚肉釀尖椒是一款口味有一點辣的菜餚，對於喜歡吃辣椒和能吃辣椒的朋友們，你們可以好好體驗一下我們這款菜餚，而且魚裏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡：適量尖椒：適量輔料生抽：適量具體步驟1.準備好長尖椒洗淨,去頭尾,裏面的辣椒籽掏乾淨!2.把豬肉餡裏放蔥姜,在...

食材明細主料銀耳（一大朵）肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（少許）十三香（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牡丹肉釀銀耳的做法步驟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道鯪魚肉釀尖椒如果到出鍋的話會需要花費些時間，時間有一點兒長相對來講，不過嚐到味道之後我就一點猶豫都沒有了，付出...

“本來應該用青椒，但是家裏恰好有紅椒，我一看，用紅椒做吧，同樣挺好吃！”食材明細主料紅尖椒（3個）豬肉（300克）輔料香菇（數個）鹽（適量）生抽（少許）澱粉（2勺）油（適量）糖（少許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯪魚肉：100豬肉：50長豆角：一把鹽：少許糖：很少量薑汁：少許胡蘿蔔：少許玉米粒：少許輔料具體步驟1.長豆角洗乾淨，2.整條入開水中...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：250麪筋：50輔料料酒：少許鹽：少許澱粉：少許蔥：少許姜：少許具體步驟1.五花肉洗淨切成小方塊。2.把放進桶裏，我這樣並...

食材明細主料五花肉（適量）涼瓜（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）蒜蓉（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）肉釀涼瓜的做法步驟1、涼瓜洗淨切段2、用湯匙柄插近...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.?鯽魚去鱗、腮，在魚肚處開刀，去內臟，洗淨。特別注意：一定要把肚內黑膜刮洗乾淨，以去腥。五花肉製成餡，加蔥...

食材明細主料茄子（1個）豬肉餡（300g）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）大蔥（適量）花椒粉（0.5勺）胡椒粉（0.5勺）番茄醬（2勺）鹽（1.5勺）澱粉（2勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉釀茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨，從中間...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的肉釀紅辣椒是一道非常好的下飯菜，而且還非常開胃，夏天到了，沒胃口的小夥伴們可以跟着我一起來學習這道美味的肉釀...

30分鐘左右。肉釀豆腐屬於豆製品，是一道客家人的傳統美食，客家菜也被叫爲東江菜。此菜來源於北方的餃子，用白豆腐和豬肉做成肉釀豆腐，也可以根據個人口味加入一些口味，肉釀豆腐顏色金黃，寓意...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說到家常菜，肉釀紅辣椒當然不能少了。因爲肉釀紅辣椒操作起來簡單、方便，用時短。當然最主要的是茄子肉釀紅辣椒能讓人...