關於少油的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩根辣椒：一個肉片：適量輔料蒜：三瓣薑片：少許蔥花：少許醬油：少許鹽：少許耗油：少許具體步驟1.茄子非常吸油，最近發現一個做...

“（內容包含西紅柿怎樣炒更容易成醬的方法）最近胃疼，大夫說要吃些清淡的容易消化的，就做了這個，沒有雞蛋的西紅柿疙瘩湯。我對西紅柿真的是黑轉粉，小時候家人炒的大塊，可酸了，可不喜歡吃了，後來...

“這是一款雖然叫做蘇打餅，但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少，是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了，香得一塌糊塗”食材明細主料低粉（20...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞爪：適量輔料可樂：適量具體步驟1.雞爪在沸水中汆燙去除血水2.鍋裏放少量油，炒香蔥薑蒜3.放入雞爪，噴料酒4.倒入一聽...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳尾菇：適量輔料幹辣椒：適量具體步驟1.將鳳尾菇洗淨，摘成小段，蒜切成蒜泥，幹辣椒切段，蔥切成蔥花2.起油鍋，放入蒜泥，蔥花...

食材明細主料花生米（適量）輔料油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版香酥花生米的做法步驟1、取適量花生米洗淨控幹水份。2、冷鍋內倒入少許油。3、把花生米倒入鍋中翻炒，...

“剛烤好的麪包棗香四溢，無糖少油的配方非常健康。此方是跟tony學的。又跟度娘學了好多，越看越覺得做個麪包容易，做個好的麪包很難。”食材明細主料高筋粉（250克）全麥粉（50克）南瓜丁（100克）紅棗...

“改良版的貓王磅蛋糕，減少黃油用量，用牛奶代替全部奶油，口感更溼潤，細膩，有彈性”食材明細主料雞蛋（小）（6個）太古黃糖（400g）黃油（200g）低筋麪粉（330g）香草精（5ml）鹽（2g）牛奶（一袋（243ml））甜味（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘其實做杏鮑菇的時候，很多人都會先把杏鮑菇過一遍油，不過這樣整道菜吃起來會很油膩，但是現在都在提倡健康，所以在這裏介紹...

食材明細主料絲瓜（二條）蝦仁（200g）輔料老薑（1塊）蔥（3顆）紅辣椒（半個）調料料酒（一勺）澱粉（一勺）鹽（二g）白糖（一g）胡椒粉（0.5g）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜釀蝦滑的做法步驟1、蝦仁切碎剁成泥，加入...

“網購的毛肚到了，做個毛血旺來吃。爲了儘量少吃油，最後成品沒跑油，只用了點油辣椒。儘管看起來顏色不那麼油紅油紅的，但味道還是沒得說哦。”食材明細主料毛肚（150g）鴨血（半盒）輔料萵苣（200g）萵...

“地三鮮是一道東北菜，由土豆🥔，茄子🍆，和青椒爲主料的燒菜。其最大特點是油多！需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜，從營養健康考慮，這道菜是決不點...

“夏天來了，漂亮的美眉要減肥！但是要減肥也不能委屈了自己的嘴咯，尤其是像我老公那樣的“肉食動物”，無論是什麼季節，如果餐桌上沒有肉那就是“一夜回到瞭解放前”，那臉色難看的是恨不得你馬...

食材明細主料紫皮茄子（2根）輔料乾紅辣椒（6個）蔥花（適量）甜麪醬（3匙）海天黃豆醬（2匙）生抽（2匙）澱粉（2.5匙）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）少油素茄子滷的做法步驟1、茄子去皮切小塊2、切好備用3、...

食材明細主料雞翅中（適量）澱粉（適量）輔料薑末（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）少油版微波烤雞的做法步驟1、雞翅中用料酒、胡椒粉、鹽、薑末入冰箱醃製一...

食材明細主料南瓜（100g）糯米粉（300g）輔料白芝麻（適量）椰絲（適量）調料白砂糖（50g）食用油（少許）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎南瓜餅的做法步驟1、南瓜削皮切成塊蒸熟爛。2、糯米粉中加入蒸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乾燒鯉魚少油版就是一道少油的簡單的乾燒鯉魚，味道剛好很到位的非常的美味的，真的吃了一次就還想吃第二次，而且這個乾燒...

食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）輔料大蒜（3瓣）食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）香油（適量）醋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）少油燒茄子的做法步驟1、茄子青椒洗好備用。2、茄子...

“四喜丸子是一道非常吉利的菜，在飯館的點菜率也是非常高的，尤其是逢年過節以及喜事的時候是必點的菜，在飯館吃四喜丸子，真沒覺得有多好吃，想着快過年了，來訪朋友也多，四喜丸子要操練起來。以...

“很簡單的紅薯餅，我放了鹽和糖，其實口味完全可以自己調。酸甜苦辣鹹。最重要的是，它不是油炸食品！絕對的省油。邊緣和表面是有一些脆脆的，整個還是比較的軟，雖然和“外焦裏嫩”的效果還差一...

“誠誠寶貝十個月了還沒長牙呢，但已經可以吃餅乾了。他爸爸去香港沒買到適合嬰兒的餅乾，於是我來自己動手做。這款奶香蘇打餅乾主要成份是奶粉和牛奶，無糖少油更沒添加劑，給寶寶吃很放心。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的美味的少油紅燒肉是一道大家發動腦筋一起集思廣益改良出來的一道健康少油食品，紅燒肉我覺得大家都不會陌生，畢竟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蒜：四瓣青椒：一個姜：一片胡蘿蔔：適量茄子：兩個蔥：適量輔料海鮮醬油：適量鹽：少許香醋：一湯勺白醋：一湯勺雞精：少許花椒粉：少許...

“紫皮茄子和柿子椒都是糖尿病治療專家推薦的食材，適合糖尿病人經常食用。茄子富含維生素C（影響葡萄糖耐量）、維生素P（增強毛細血管彈性，紫皮含量更高）等。柿子椒也叫甜椒，是青椒的一種，富含維...

“茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平...