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發表於:2023-12-31
“由於新冠肺炎的緣故,現在小區都在封閉,人們成了各種宅,宅男、宅女、宅神、宅仙。宅則生變、再宅、要革命。於是朋友圈中曬出各種自制宅家作品,做涼皮、炸油條、蒸麪點、發豆芽,不一而足。...
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發表於:2017-12-27
準備水、茶壺、豆。選用不透明的茶壺,最好選瓷茶壺,可以避光,進水出水方便。1、選用無蟲眼、新鮮圓潤的豆。2、茶壺放豆,加入水沒過豆。3、豆微露芽便可把水倒出,再放水。4、將茶壺置於廚房...
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發表於:2018-05-03
現在很多朋友比起自己做飯,更願意用手機上的外賣軟件來點餐。我們普遍認爲一道美食的出現是需要時間的,而我們“懶”的爲一道美食花上半天的時間。那今天,我們就教您幾道“懶人餐”,不僅簡...
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發表於:2024-02-29
“沒有烤箱的朋友們在家裏用電飯鍋一樣可以做出好吃的海綿蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4枚)輔料牛奶(250ml)糖粉(適量)麪粉(300g)花生油(適量)配料檸檬汁(2ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)電...
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發表於:2018-04-15
1、充分浸泡。綠豆在發豆芽前需要用流水輕柔沖洗後浸泡一晚,以便於脫去豆衣,使芽胚在之後的醒發過程中可以順利長出;2、用乾淨容器盛放後保溫保溼。發豆芽的容器要乾淨,否則發豆芽的過程中...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)香草(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)用可樂甁發豆芽的做法步驟1、用水將綠豆泡一宿2、取一可樂瓶,將底部穿幾個小孔透氣用3、把泡發好的綠豆到入可樂瓶...
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發表於:2018-06-05
類似。電燉鍋是一種電鍋,但功率比電飯煲要小得多,一般在300W以下。它的規格不一,材質多樣,且大小各異,主要用來燒粥、煲湯。電燉鍋用法與電飯煲類似,放入食材後可以跟據需要設定烹飪的時間。...
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發表於:2018-12-22
可以。用電飯鍋需要注意避免豆漿溢出。生豆漿在飲用前需要將其煮開後繼續煮15-20分鐘再飲用。電飯煲加熱生豆漿會導致在煮的過程中容易出現虛假沸騰的情況,因其會產生許多的泡沫造成這...
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發表於:2024-02-24
“炎炎夏日,山珍海味都毫無味口,倒是綠豆芽覺得清爽適宜,市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料,不如就自己動手吧。小的時候,一直看家裏大人發豆芽,其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆(適量)輔料...
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發表於:2018-01-22
電飯鍋是家家戶戶常備的廚房電器,是我們烹飪時的得力助手。電飯鍋可以蒸米飯、煲湯、燉肉等等,而且它還可以做出美味鬆軟的蛋糕!相比烤箱而言,電飯鍋操作更方便實用。家中沒有烤箱的朋友們...
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發表於:2018-04-16
可以。做綠豆糕的綠豆用電飯鍋煮很方便快速,只是有幾點要注意下:1、用去皮的綠豆去煮,以免影響口感。2、煮好之後綠豆沙中有綠豆顆粒是正常的,可用手揉搓就會散開,剩一些小顆粒也不影響。3...
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發表於:2024-01-02
“做慣了蒸發糕,覺得沒新意,今天用電飯煲來做,比蒸的好吃,一起做吧!”食材明細主料南瓜(100g)輔料小麥粉(適量)全麥粉(適量)雞蛋(1個)紅豆粒(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯煲南瓜紅豆發...
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發表於:2018-10-24
準備泡沫箱、選豆芽、浸種、播種、管理。1、選用乾淨消過毒的泡沫箱並在底部鑽幾個小孔,用來透氣排水。2、選綠色豆芽,最好選萌芽快、發芽率高、出芽齊、抗性強的黑豆,其次是褐豆、紅豆、...
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發表於:2024-01-28
“炎炎夏日.解暑利器”食材明細主料綠豆(200g)輔料糖(4大勺)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋綠豆湯的做法步驟1、綠豆洗淨2、下水.電飯煲裏面刻度我以那個煮湯刻度爲準一格多一點(...
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發表於:2018-07-15
發芽的豆芽是苗菜額一種。在最早的時候,其實豆芽菜之後黃豆芽一種的,隨着不斷的發展,纔有了綠豆芽、黑豆芽等等。很多人是喜歡吃豆芽菜的。豆芽的作用和功效是特別高的,而且針對不同的豆芽...
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發表於:2018-07-15
1、挑選綠豆。將不好的綠豆剔除,避免影響綠豆發芽,用清水浸泡一晚上。2、桶底部鑽孔。把桶底部鑽幾個孔,避免水積壓,把綠豆泡壞掉。3、避光放置。綠豆有小芽長出後,用黑色的袋子蓋住開口處,...
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發表於:2018-10-22
15分鐘左右。把桂皮、花椒、八角、薑片等調料放入涼水中跟毛豆一起煮;水中放入適量的食鹽,煮毛豆的中間不能添水,一開始就要多放水,水要儘量沒過毛豆多一些;想要毛豆更加入味,可以在煮之前,稍...
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發表於:2024-02-29
“麪粉和玉米麪放入電飯鍋內膽裏,白糖先用熱水化開,等涼到30度左右時候加入酵母,拌勻倒入麪粉中,將麪粉攪拌成糊,用筷子挑起一塊,能從筷子上滑下即可,稀點也沒關係,放入電飯煲中,蓋上蓋子發酵一...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料四季豆(200g)臘腸(1根)輔料香菇(5朵)蒜末(適量)香菜(適量)蔥花(適量)蝦米(適量)調料油(適量)鹽(1匙半)醬油(適量)胡椒粉(1匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋豆角燜飯的做法步驟1、電飯...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料土豆(3-4個)輔料豌豆(少許)大米(少許)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯鍋燜土豆飯的做法步驟1、準備好土豆和青豆。2、土豆和泡飯一會的大米放入電飯鍋加入適...
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發表於:2021-03-05
1、黃豆要放在乾淨的盆裏面,用涼水浸泡6-10個小時,也可以浸泡一夜,第二天早上發。2、黃豆的數量以平鋪容器底部爲準,太多了黃豆發起來後長不開,容易溫度過高,造成燒根。3、要挑選新鮮的黃豆,...
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發表於:2024-02-29
“之前做酸奶幾次失敗後,總結出方法,終於做出美味濃稠的酸奶。不用酸奶機,只需幾乎家家必備的電飯鍋,成品味道極佳”食材明細主料牛奶(500毫升)酸奶(50-100克)糖(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗...
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發表於:2023-12-27
“疫情時期保護好自己和家人,宅家做這道減脂又健康的飯菜一鍋端。”食材明細主料去皮雞腿肉(200g)貝貝南瓜(半個)糙米(250g)小洋蔥(1個)輔料生薑(1小塊)香蔥(2根)調料橄欖油(30ml)味達美臻品料酒(2勺)味...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(適量)葡萄乾(適量)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)乾酵母(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)電飯鍋雞蛋葡萄乾發糕的做法步驟1、取三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離分別裝入乾淨無...
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發表於:2024-03-02
“春天到了,用家裏閒置的茶壺發綠豆芽吧,茶壺避光,放在暖和的地方,每天用自來水浸溼四、五遍,一天一個樣,四天就能發出滿滿一壺豆芽菜來,絕對環保的。”食材明細主料綠豆(2羹匙)輔料瓷茶壺(一把)...