關於炸蝦的知識

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘美味的香酥炸蝦尾是一道既健康又美味的菜品，它主要有蝦尾和雞蛋製作而成。銀魚仔含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人...

“這道菜是從媽媽做的炸鮮蘑演化過來的，麪糊依照媽媽的配方，味道香酥脆，大家都試試吧！”食材明細主料海蝦（半斤）南瓜（半個）茄子（一根）香菇（六朵）輔料麪粉（適量）玉米粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）大蒜粉...

“老是做白灼蝦，吃膩了，今天換點香脆的。顏值很高，宴客菜品。”食材明細主料草蝦（500g）輔料雞蛋（2個）麪包糠（1袋）玉米澱粉（適量）生薑（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）料酒（1匙）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦頭：200輔料油：適量鹽：3軟炸粉：50具體步驟1.蝦過水洗一下2.剪去蝦鬚3.剪去蝦眼4.剪好備用5.將軟炸粉加水加油加鹽調...

食材明細主料大蝦（適量）輔料麪粉（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式炸蝦的做法步驟1、蝦適量，洗淨2、去蝦頭，抽蝦線3、抽蝦筋，使其立正4、面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：12只餛飩皮：12張奶油起士：1/2塊辣味烤肉醬：適量輔料具體步驟1.草蝦剝去外殼，但保留頭、尾，洗淨挑去腸泥再以廚房紙巾...

“這個很好吃，很香，又簡單”食材明細主料河蝦（20個）大蒜（2個）油（2勺）輔料醬油（2匙）蠔油（2匙）鹽（0.5匙）糖（3匙）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炸蝦的做法步驟1、把大顆的大蒜掰開後剝皮，剁碎2、先...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦仁：300g輔料酒：少許蛋：2個黑胡椒：適量生抽：少許麪粉：少許具體步驟1.把蝦仁弄乾淨,用少許生抽和酒醃一會兒!2.把兩個...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：200輔料麪包糠：30鴨蛋：50具體步驟1.準備食材2.蝦剝皮，去頭，留尾巴，灑點粉（蝦頭可以放湯）3.裹上蛋液和麪包糠4.放入油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘壽司是我非常喜歡的一種日常小點，不僅製作方法簡單，而且口感軟糯，滋味醇厚豐濃，外形也是非常誘人，勾人食慾。同時，這道炸蝦...

炸蝦用澱粉和麪粉混合使用好。用麪粉炸蝦會使蝦肉過軟，吃起來不脆。用澱粉炸蝦會使蝦的肉質過硬，吃起來口感不好。麪粉和澱粉混合炸蝦就可以吃到外脆裏嫩的蝦。選新鮮的蝦要看以下幾點：1...

食材明細主料蝦（適量）輔料椒鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）椒鹽炸蝦的做法步驟1、準備材料2、把蝦頭剝掉，去掉裏面的黑線3、油到8成熱放入蝦4、炸好後放入椒鹽拌勻5、成品...

“一款很簡單、方便的下酒菜，每逢週末或節假日，三五知己肯定會約下局，圍在一起從時尚、護膚、生活、娛樂等開聊，這時候，必須要準備一些吃的和喝的，這款炸蝦角，用了雲吞皮，炸出來脆脆的，裏面裹了...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活對蝦：十隻麪包糠：適量澱粉：適量輔料黃酒：少許醬油：少許油：適量白糖：少許椒鹽：少許具體步驟1.活對蝦2.蝦剝殼留最後一節...

食材明細主料蝦味片（適量）調料油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蝦味片的做法步驟1、食材：蝦味片。2、取適量的蝦味片放入盤中。3、鍋裏倒入油，燒到六成熱。4、下入蝦味片迅速漲大...

食材明細主料蝦（300克）小酥肉專用粉（適量）雞蛋（1只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）炸蝦的做法步驟1、食材：蝦（已清洗）、小酥肉專用粉、雞蛋、薑片。2、將蝦去...

天婦羅是從日語中音譯過來的，與中文漢字很像所以這樣命名了。天婦羅指的是將蝦裹上面粉、泡打粉、雞蛋液等材料後放入油鍋中炸製出來的美食，食用起來口感酥脆、美味可口的一種油炸食品。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草蝦：6尾白芝麻：50公克玉米粉：30公克蛋液：2顆A.鹽：1/4茶匙料理米酒：1茶匙B.椒鹽粉：1茶匙沙拉醬：1大匙輔料具體步驟1.將草蝦頭...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料炸蝦：數只番茄：5個鳳梨：適量輔料油：適量白砂糖：適量具體步驟1.番茄洗淨去蒂，水煮至沸騰【番茄煮後易於剝皮】，剝皮，切半，再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮海蝦：20只輔料油：適量麪包渣：適量胡椒粉：適量鹽：適量雞蛋：1個料酒：適量具體步驟1.準備食材。2.將蝦頭摘下（蝦頭不要丟，...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：隨意輔料麪包糠：適量雞蛋：一隻麪粉：適量鹽：少許具體步驟1.蝦去頭、去蝦線，拍斷筋，加少量鹽、胡椒粉、料酒拌勻待...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料對蝦：250輔料醬油：少許老酒：少許姜：少許鹽：少許食用油：少許蒜：少許具體步驟1.準備大蒜瓣，薑片，對蝦，料酒，醬油（其他忘記拍照...

“這道餐前小菜是我爲FancyDinner專門設計的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料結合，不知道該是中餐還是西餐美食，大家看着定好了”食材明細主料大蝦（4只）輔料春捲皮（4張）配料奶油芝士（適量...

“蝦肉中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆，椒香濃郁，用來佐酒簡直完美！”食材明細主料蝦（500克）輔料黑胡椒（適量）鹽（少許）料酒（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...

“喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新...