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發表於:2024-02-25
“午後,陽光灑滿大地。沐浴在陽光下,擁住這份燦爛。深呼吸,周身盈滿陽光的味道,如此溫暖,如此懷念。陽光在指尖跳動,歡快的搖曳舞動,彷彿頑皮的精靈。冬日,有了陽光,所以溫暖。帶着陽光回家,整個...
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發表於:2024-01-31
“墨米我還是第一次吃,尤其還是來自巴馬的墨米,巴馬墨米又稱黑糯米,壯話叫“候墨”。因其穀殼、米粒內外均爲紫黑色而得名。此米成產於廣西巴馬縣,故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯,味道...
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發表於:2024-02-10
“蓮子可補五臟不足,蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品,與富含維生素E玉米一起煮飯,腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提...
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發表於:2024-02-28
“古人說,吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信,但關於其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值,歷代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目...
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發表於:2024-01-11
“作爲一個榴蓮控,甜品要吃榴蓮千層、主食披薩也要吃榴蓮味的,午後的時光怎能沒有榴蓮的味道呢,祕製一款榴蓮杯子蛋糕,小巧便攜,午後一杯茶一個榴蓮杯子蛋糕,徜徉在榴蓮的香味中~”食材明細...
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發表於:2024-01-02
“海產品的腥味重,也可能是小美比較敏感,像帶魚、小黃魚等小美覺得腥味就很重,當然這只是個人的愛好,有的人就特別喜歡海產品!不過生魚片之類的小美也是沒覺得腥。這次的梭子蟹買來還是活的...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蓮藕(245克)蟹肉棒雞蛋糕(115克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹肉棒雞蛋糕炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、蟹肉棒雞蛋糕(已切片)2、起鍋倒...
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發表於:2023-12-29
“過年啦!鮑叔在這先祝各位看官“牛”轉乾坤,牛氣沖天,牛年大吉!過年的食譜咱們自然要一些有年味的內容,應景的年糕配上應時的梭子蟹,年味&海鮮兩不誤,作爲過年家宴的一道硬菜再合適不過來了!...
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發表於:2024-01-27
“參加烘焙大賽,本期要求是家常烘焙菜譜,要求簡單易行。遵照這個原則,今天就用麪包機做了這款超簡單、超好吃、超營養的玫瑰蓮子糕!而且用料也很簡單易得哦。用陶煲王的陶瓷煲煮了蓮子,用陶...
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發表於:2024-01-09
“廣東涼粉一般夏天吃,有黑涼粉、白涼粉,主要成分是廣東的的涼粉草(仙人草)、葛粉、大米飯、澱粉,通過加工打成粉末,按一定比例調和。現在市場可以購買到速食涼粉粉,用涼粉粉和冷水拌均,成糊...
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發表於:2024-01-01
“天冷,早晚餐都喜歡喝粥,暖胃滋養,這一份營養的蓮子黑米粥,安神滋補,用電飯鍋預約即可,簡單方便。”食材明細主料大米(適量)黑糯米(適量)蓮子(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-01-05
“家人很喜歡的蟹燒年糕,每次都要燒上滿滿一盤,即可以當菜,還能做主食。”食材明細主料梭子蟹(2只)手指年糕(200克)輔料生薑(1塊)蔥(適量)料酒(1大勺)生抽(1大勺)老抽(1大勺)白糖(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿...
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發表於:2024-01-07
“蓮子具有清心醒脾,補中養神,健脾開胃,止瀉固精,益腎止帶的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。除含有豐富的營養成分外,小米中色氨酸含量豐富,爲...
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發表於:2024-02-26
“吃過一種糕點,叫蓮子紅棗糕,對那味道念念不忘,不過它那種是烘焙的,家裏沒有烤箱,就想着用蒸的試試吧!”食材明細主料蓮子(70克)紅棗(25顆左右)粳米粉(200克)糯米粉(100克)輔料煉乳(2湯匙)原味(口味)蒸(...
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發表於:2024-01-09
“食材少一點,湯水多一點,那麼這就是湯不是粥了,今天就用黑米還有蓮子來煮了這麼一款湯,朋友們喜歡可以試一下哦。”食材明細主料蓮子(20克)黑米(20克)輔料冰糖(半茶匙)枸杞(半茶匙)甜味(口味)煮(工藝...
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發表於:2024-03-01
“此菜清新脆嫩,入口甘甜,是夏季清熱解暑,下火排毒之佳品,百里洪湖、魚米之鄉出品,堪稱原生態綠色無公害蔬菜的典範!”食材明細主料新鮮蓮子(300克)輔料白糖(三勺)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-01-04
“秋天天氣逐漸轉凉,專家認爲,秋季喝粥是老少咸宜的養生之道。經歷了一個夏天的冷飲“轟炸”,非常容易導致人體脾胃功能減弱、免疫力下降。這時若能吃些溫食,特別是喝些以粳米或糯米做成的粥...
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發表於:2024-01-09
“有朋友說對豆制器過敏的朋友可以嘗試一下蓮子糙米漿,也是十分的細滑有味哦。其實更多的五穀打漿之後口感都極好,朋友們喜歡一起喝起來吧。”食材明細主料蓮子(20克)糙米(10克)輔料冰糖(適量...
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發表於:2023-12-29
“粥稠粥香,滋陰溫胃,益氣止瀉。”食材明細主料糯米(100g)蓮子(25g)輔料純淨水(1000ml)調料冰糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮子糯米粥的做法步驟1、冰糖備用。2、蓮子洗淨,泡發備用。...
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發表於:2024-01-01
“蓮子小米粥最適合秋冬季節吃,養胃,安神,老少皆宜。小米粥加蓮子、枸杞,安心養神:增強小腸功能,有鎮靜安眠之效。我家購買的小米是金龍魚愛心桃花小米,源自四大貢米產地之一河北蔚縣,是正宗”...
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發表於:2024-02-10
“2014.10.19週日兒子的午餐”食材明細主料蟹子(2只)老抽(適量)雞精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹子炒年糕的做法步驟1、年糕煮軟...
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發表於:2024-01-04
“聖誕將至,平安夜的蘋果大家準備好了嗎?不過……又有很多單身狗們要一個人過節了~寒冷的冬季清晨,路邊的草叢裏結滿冰霜,北風一陣陣吹來。週末窩在家裏不願出門,默默煮着糙米蓮子粥……聖...
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發表於:2023-12-30
“粥香濃稠,清熱袪火,是炎熱的夏天的不二之選,放涼後放冰箱冷藏一會兒口感更佳!”食材明細主料蓮子(適量)糯米(適量)輔料純淨水(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)糯米蓮子粥的做法...
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發表於:2024-01-02
“蟹肉肥美的季節,變着花樣吃蟹。”食材明細主料梭子蟹(1只)手指年糕(300g)輔料油(20g)鹽(3g)料酒(20g)姜(5g)老抽(10g)生抽(20g)青椒丁(30g)水(300g)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梭子蟹燴年糕的做法步...
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發表於:2024-02-05
“蓮子性味甘平,微澀,具有健脾理胃,止瀉澀腸,養心安神,補腎固精等功效,常食可治脾虛泄瀉,老人久瀉,久痢等症。蓮子粥可輕身益氣,強壯身體。蓮子薏米粥,具有健脾益腎,寧心止瀉之效,適用於中老年人,尤...