關於美味家常菜：尖椒炒肉的知識

“懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒（5個）豬肉（適量）輔料小米辣（適量）配料姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、...

食材明細主料尖椒（適量）輔料蒜（適量）配料豆瓣醬（鹽）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨、去籽。放微波爐裏中火4分鐘。2、再放鍋裏，放少許油煎一下，盛出。3、...

食材明細主料幹豆腐（260克）尖椒（4個）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂，去籽，清洗乾淨，切成小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：50尖椒：3個輔料蔥蒜末：少量具體步驟1.尖椒洗淨切段，去掉裏面的籽2.肉切小條3.準備好蔥蒜末4.先將肉炒至變色5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200尖椒：150輔料油：適量姜：5小蔥：5蒜：5鹽：適量具體步驟1.準備好所需的食材：尖椒、五花肉。2.五花肉切成約3mm的薄...

食材明細主料尖椒（6根）豬肉（約200克）輔料蔥（適量）生抽（1大匙）鹽（適量）十三香（少許）水澱粉（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肉的做法步驟1、婆婆種的尖椒，特別辣。洗淨，切圈。2、豬...

“很多的時候，我們都很忙，快手小炒也就成了常吃的菜餚，這款四季常吃的家常菜【尖椒芹菜炒肉絲】就是一款不錯的小炒。”食材明細主料芹菜（400克）瘦肉（150克）紅尖椒（一個）輔料姜蔥（適量）配料生抽（一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：300尖椒：2個輔料油：適量鹽：適量十三香：適量醬油：適量具體步驟1.將蔥切成蔥花，裝盤中備用。2.將以前醬好的牛肉從冰...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉絲：適量尖椒：適量輔料蒜瓣：3瓣大料：1個花生油：適量具體步驟1.熱鍋倒油2.油熱放蒜瓣大料3.炒出香味，倒入肉絲4.肉絲炒...

“一道家常菜，怎麼吃都不膩。”食材明細主料尖椒（2根）豬肉（100克）輔料鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常菜尖椒肉絲的做法步驟1、準備材料，尖椒洗淨，豬肉切...

“豬肝大家都知道對眼睛好，可以明目，但它畢竟是豬的內臟，吃多了對身體可是沒什麼好處的，所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝（200克）辣椒（1個）木耳（20克）輔料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝...

“下酒菜”食材明細主料尖椒（一根）幹豆腐（一盒）輔料蔥（半根）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常菜尖椒幹豆腐的做法步驟1、準備所需材料。2、幹豆腐切條。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：100尖椒：200輔料生抽：1勺豆瓣醬：1勺味精：0.25勺蒜米：2粒鹽：1勺白砂糖：0.5勺具體步驟1.瘦肉切好，蒜米切好備用。2.尖...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘松花菜看起來的花球比較鬆散一些，而且它的菜莖比較長，菜梗的顏色會比較綠一些。這種花菜一般都是有機食品，而且相比之下...

食材明細主料土豆（1個）輔料尖椒（1個）色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料五香粉（2克）精鹽（3克）味精（3克）白醋（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒土豆片的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨，切成小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臘肉：1塊尖椒：3個輔料油：適量鹽：適量蔥：1棵具體步驟1.臘肉溫水洗淨，涼水浸泡1個小時2.將洗淨的臘肉切片備用3.尖椒切圈...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料尖椒：5個五花肉：適量輔料大蒜：3瓣姜：適量豆瓣：適量生抽：適量蒜苗：2條花椒：適量白糖：適量具體步驟1.先把調料準備好！2.在把...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：200尖椒：兩個輔料料酒：少許生抽：少許具體步驟1.五花肉切片2.尖椒切成環3.放油下鍋，大火翻炒，炒到出油。4.放少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：200瘦肉：150輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.備好材料。2.肉洗淨切絲，加醃料：五香粉，鹽，老抽，澱粉。醃製15分鐘以上。3....

衆所周知，小炒肉的本質就是辣椒炒肉，無非是在烹飪過程中加入了更豐富的調料，使得口味更有湖南特色。我這道尖椒炒肉雖然不比小炒肉重口，但是依然下飯。主料尖椒：5個豬肉：150克輔料小米辣：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉：150輔料鹽：適量蒜：適量油：適量小紅尖辣椒：適量姜：適量具體步驟1.姜切條，蒜切片，尖椒切圈，備用。2.準備豬頭肉（我買...

食材明細主料素雞（1個）輔料尖椒（2個）黃瓜（少許）大豆油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（3克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片，裝入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五香豆片：150豬肉絲：100尖椒：70輔料鹽：適量醬油：適量澱粉：適量料酒：適量油：適量大蔥：適量具體步驟1.豆片切塊2.尖椒洗淨~...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料護心肉：350尖椒：3個輔料醬油：適量蔥：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.護心肉熟得，尖椒洗淨2.尖椒切塊，護心肉切片3.熱油放蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：350輔料白砂糖：適量辣椒：200油：適量醬油：適量具體步驟1.將豬肉洗乾淨，並切成大小一致的肉片2.加適量花生油，這樣肉...