關於烙菜的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：250韭菜：少許白菜：少許菜南瓜：少許菠菜：少許香菜：少許豆腐皮：一張輔料鹽：少許調味料：少許雞精：少許香油：少許花椒粉：少許...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋麪粉小茴香莧菜：適量輔料具體步驟1.和麪取相等的兩個麪糰擀兩張麪皮，莧菜小茴香切碎拌入雞蛋放入鹽香油攪拌均...

“菜饃是河南數着的小吃。河南人把做菜饃俗稱烙菜饃，塌菜饃。烙菜饃，調一碗汁蘸着菜饃吃，更美味，更過癮！”食材明細主料紅薯葉（適量）麪粉（適量）輔料純淨水（適量）調料鹽（少許）生抽（少許）醋（少許）蒜（少許）香...

“又是一年春來到，北方立春有吃春餅的習慣，又稱之爲“咬春”。春餅通常有兩種做法，一種是烙春餅，另一種是蒸春餅。烙好的春餅口感上更加勁道柔韌，而蒸好的春餅薄如蟬翼，口感上比較柔軟細膩，更...

食材明細主料韭菜（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜餡烙餅的做法步驟1、韭菜切碎。2、麪粉加清水，糖，鹽揉成麪糰。3、擀成薄皮。4、放上切碎的韭...

食材明細主料小麥麪粉（一碗）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）植物油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥油烙餅的做法步驟1、麪粉一碗。2、溫水慢慢倒入麪粉中。3、用筷子慢慢攪拌均勻。4、和...

“老公最愛吃烙饃卷辣椒，今天時間太匆忙，就涼拌了白菜，也很好吃”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烙饃卷白菜的做法步驟1、麪粉加水，成麪糰，麪糰儘量軟2、...

“非常簡單好吃的一款烙餅，和好的面醒不醒都可以烙餅，趕時間了可以不醒面直接烙，不趕時間了可以把面醒十幾分鍾到半個小時。”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香...

“這是孩子最愛吃的食物之一，隔幾天都要做一次，有時候是早餐有時候是晚餐，每次都吃的可舒服。我把這個餅子叫烙薄餅，也有地方叫烙饃，河南許昌有一種小吃叫烙饃卷豆腐，用的就是這個餅，捲上滷豆...

“我這個燒餅不是很正宗，我記得小時候我媽媽烙燒餅，有一個專門用於摁花的模子，把揉好的麪糰放進去，摁一下，然後拿出來，放到大鍋裏面，燒着柴火烙成，現在科技發達了，什麼鍋都有，做什麼吃的也很方便...

“韭菜的營養價值很高，每100克可食用部分含蛋白質2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纖維素0.6~3.2克。還有大量的維生素，如胡蘿蔔素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫...

食材明細主料雞蛋（4個）韭菜（適量）輔料鹽（適量）調料油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋烙的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫。3、打入4個雞蛋。4、加鹽，攪拌均勻。5、鍋中加...

食材明細主料麪粉（400g）輔料胡蘿蔔（半根）青辣椒（1根）雞蛋（2顆）青菜（5顆）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烙饃卷菜的做法步驟1、麪粉倒入溫水，攪成絮狀。2、揉成麪糰，揪出小劑子，擀成薄片。3、上鍋...

“今天做一道山西家常麪食“煎烙韭菜餅”。用料，麪粉、韭菜和油鹽等，製作時用餅鐺、電餅鐺或平底鍋等都可以。這道麪食做法如下；”食材明細主料麪粉（400克）韭菜（350克）輔料精鹽（適量）味精（適量）香...

“這個韭菜烙是老媽發明的，家裏的餃子餡還包剩，爲了解決這些餡料，烙成餅。這個菜也結合了潮汕地區的小吃“蠔烙”和“韭菜粿”的特點，做法簡單也很香。”食材明細主料韭菜（適量）鮮蝦（適量）地瓜...

“烙饃卷菜，百吃不厭，什麼菜都可以卷，好吃又營養。”食材明細主料麪粉（適量）輔料苦瓜（適量）雞蛋（兩個）辣椒（少許）蒜（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）食用油（少許）生抽（少許）苦味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

食材明細主料雞蛋（3個）胡蘿蔔（50g）綠豆芽（200g）尖椒（100g）青椒（1個）麪粉（300g）水（適量）輔料姜（適量）白糖（適量）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水烙饃卷菜的做法步驟1、麪粉加...

“在夏季，最簡單的不過是紫菜蛋花湯，操作起來省時且不失營養，又因其含碘量很高而被人們熟知。像在我們家，紫菜更是餐桌上的熟客，各種紫菜湯，紫菜包飯……今天突發奇想，來個紫菜烙應該不錯，酥脆...

“門口的超市因爲個別人的不自覺，(不戴口罩😷)被迫暫時關門一週。家裏只有一小把韭菜了，湊合做了一頓韭菜盒子，雖然餡料不足，但味道着實不錯，最後就剩面了，烙了個蔥花餅🌸”食材明細主料高筋...

食材明細主料韭菜（適量）麪粉（適量）黑全麥麪粉（適量）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烙韭菜餅的做法步驟1、麪粉，黑全麥麪粉各一勺。2、加少許鹽，胡椒粉拌勻。3、...

“烙饃卷菜是河南著名的小吃之一，講究麪餅的香甜、筋道，薄薄的麪餅，配上可口的菜餚，做法既簡單，又好吃，倍受孩子和家長們的青睞。但當孩子想吃烙饃卷菜時，你卻不會烙餅？不會做配菜？烙出的餅不筋...

“綠油油的菠菜泥加入烙餅裏，既好看，更營養。”食材明細主料菠菜（少許）中筋粉（適量）溫水（適量）輔料雞蛋（一個）鹽（少許）食用油（少許）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜烙餅的做法步驟1、菠菜焯...

“這是潮州菜裏一種可口的小吃，以柔嫩的口感和鮮美的材料博得了大家的喜愛，希望在製作的過程中，可以帶給你美妙的感受，在享用的過程中，可以帶給你留戀的滋味。”食材明細主料蠔（500g左右）雞蛋...

“剛割下來的韭菜，濃濃的特有韭菜味，不吃都醉了。不想放過多的調料，怕搶了韭菜的原味，來道既簡單又快捷的韭菜鍋烙吧，美味不可辜負哦。”食材明細主料韭菜（70克）麪粉（90克）輔料清水（120克）鹽（0.5克...

“鍋烙，是東北的一種吃法，在我理解就是包好的餃子，上鍋烙，有點像鍋貼和水煎包的做法，烙得底兒脆脆的，好吃極了。”食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）水（適量）輔料韭菜（適量）豬肉餡（適量）色拉油（適量）花椒（適...