關於麻辣豆腐的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料北豆腐：1塊輔料豆豉：適量生抽：適量油：適量蒜：適量糖：適量鹽：適量蔥姜：適量郫縣辣醬：適量具體步驟1.麻辣豆腐食材2.豆腐切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉末：50豆腐：500輔料鹽：適量麻油：適量花椒粉：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.豆腐過水焯一下。2.盛出瀝乾水。3.點火坐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：600輔料油：適量蒜苗：適量鹽：適量豆瓣醬：適量泡椒：適量水澱粉：適量姜蒜：適量雞精：適量花椒粒：適量具體步驟1.豆腐切小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200輔料辣椒粉：適量油：適量鹽：適量雞精：適量花椒粉：適量具體步驟1.豆腐切小塊2.鍋中倒油,倒入豆腐小中火煎制3.翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南豆腐：1塊輔料細紅椒：適量麻辣醬：適量蒜苗：適量生薑：適量食油：適量生抽：適量澱粉：適量鹽：適量具體步驟1.麻辣醬一勺備用（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：60輔料辣椒醬、鹽.未精：40具體步驟1.首先把豆腐切成一小塊的方形裝再往鍋裏到油再把豆腐倒進去炒幾下把辣椒醬和...

食材明細主料豆腐（250g）輔料青椒（1個）配料小紅椒（3個）辣子醬（1小勺）生抽（適量）大蒜（數枚）植物油（適量）味精（少許）花椒粉（適量）麻辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨，切成小塊。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆腐：350輔料辣椒段,蔥,姜,蒜,紅九九,：適量具體步驟1.豆腐切成一釐米大小塊.2.過水.3.放蔥薑蒜紅九九爆炒加一百克水,...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣豆腐，爽滑可口，入口可以感覺十分的細嫩，色彩也十分的鮮明，一盤紅色鋪在豆腐之上，好吃入味，是很多喜歡吃辣的人的首選，近...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：2塊輔料油：適量生抽：適量黃豆醬：1勺姜：適量幹辣椒：適量大蒜：適量鹽：適量豆瓣醬：2勺辣椒油：適量花椒粉：適量小蔥：適量具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊輔料豆瓣：適量醬油：少許油：適量胡椒：適量蒜蓉：適量具體步驟1.豆腐切塊2.準備醬油，蒜蓉，豆瓣3.鍋中放油，一次放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛肉：80豆腐：400輔料鮑魚汁：適量番茄醬：適量姜：適量生抽：適量海天醬：適量香菜：適量鹽：適量辣椒：適量蔥：適量油：適量蠔油：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：塊輔料蒜苗：根花椒：匙醬油：匙瘦肉：蔥：根姜：個辣椒：蒜：粒具體步驟1.先把豆腐切成小塊放在鍋裏焯水2.先把肉切成小丁放到鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大豆腐：1塊輔料蠔油：適量醬油：適量蔥：60澱粉：60麻婆豆腐調料：1袋料酒：適量清水：250具體步驟1.先將一塊豆腐切成厚片。2....

“在四川最喜歡吃的就是麻婆豆腐了，大過年的我也來試試一道美味的麻婆豆腐”食材明細主料豆腐（1000g）豬肉（300g）輔料料酒（7g）生抽（8g）澱粉（6g）豆瓣醬（2勺子）麻椒（2g）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬：10豆腐：300輔料油：10ml鹽：3雞精：3具體步驟1.豆腐適量2.豆腐切條3.大蒜蔥花適量4.豆瓣醬入涼油翻炒5.之後入豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水豆腐：2塊牛肉：50輔料糖：適量味極鮮：適量花椒油：適量辣椒粉：適量油：適量燒汁：適量生粉：適量豆瓣醬：適量鹽：適量蠔油：適量青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400肉末：50輔料花椒粉：適量油：適量高湯：適量胡椒粉：適量油辣子：適量鹽：適量家麻家辣火鍋料：適量薑末：適量大蒜葉：適量...

“媽媽曾經開過飲食店，這道麻辣豆腐，就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃，一串豆腐五角錢，一天能賣幾百塊呢，可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天，這小小的麻辣豆腐攤前，總...

“麻婆豆腐一道非常經典的川菜很多地方都有做，但是正宗的麻婆豆腐絕非“家常菜”從選料到技法都十分的講究的，肉要牛肉，豆腐要嫩豆腐，調料要豆豉，辣椒麪，花椒麪，豆瓣醬....還需要蒜苗，就是勾芡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：300輔料油：適量蔥花：適量麻辣包：1包具體步驟1.準備這樣的料包，這是好人緣牌子的。很好吃。2.把豆腐切塊。3.熱鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：400輔料麻椒：適量鹽：適量豆掰醬：適量尖椒：適量油：適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.用水焯一下3.鍋裏放油炸麻椒出香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：400輔料鹽：適量麻辣豆腐調料：1袋油：適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切塊3.肉切小肉丁4.鍋熱放適量的油5.油熱把豆...

“有一點辣，可以根據自己的口味酌量添加辣椒粉，因爲延吉的辣椒特別的辣，所以我只放了一點點。水澱粉的用量要重點掌握哦~”食材明細主料豆腐（一塊）輔料辣椒粉（適量）澱粉（適量）中辣（口味）燉（工藝）半...

“我喜歡放多放麻椒，因爲麻椒炒熟後吃起來香脆麻，味道特別好。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（半湯匙）蔥花（適量）薑絲（適量）麻椒粒（適量）鹽（適量）食用油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...