關於魚皮的知識

魚皮花生是我小時候的回憶，突然想起來就特別的想吃。到超市去看了一下，沒想到賣的還挺貴，而且添加劑老多。於是乾脆買點兒花生和麪粉回來自己動手做，雖然比不上外面那種圓潤光滑的外表，可是...

“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘木有具有補血補鐵，補氣益氣，潤肺排毒等功效，具有獨特的爽脆口感，是大家很喜歡的食材。木耳與富有膠原蛋白以及多種微量營...

食材明細主料魚皮（適量）輔料芥辣（適量）蒜（適量）姜（適量）泰式辣醬（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料醋（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣魚皮涼拌麪的做法步驟1、原材料：魚皮，芥辣，蒜，姜，泰式...

好久沒有吃過魚皮花生了呢，其實你們知道嗎？魚皮花生其實是來自日本的，最初是因爲製作的時候表皮里加了魚皮膠，所以叫做魚皮花生，不過現在的魚皮花生多數是沒有魚皮膠這一成分的，今天製作的也...

食材明細主料魚皮脆蝦餃（90克）花菜（195克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材：魚皮脆蝦餃、花菜（已掰成小朵清洗）2、燒鍋倒油燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料帶衣生花生仁：適量麪粉：適量輔料赤砂糖：適量麥芽糖：適量菜油：適量醬油：適量蛋漿：適量南乳：適量色素：適量食用石蠟：適量鹽：適...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚皮：三條輔料蕃茄醬：適量鹽：適量萬用炸粉：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.草魚皮是賣家處理好的，回家洗淨即可。2.去...

食材明細主料草魚皮（1條）米湯（適量）輔料茼蒿菜（2棵）雞粉（少許）魚露（適量）芫荽段（適量）薑絲（適量）豆豉（幾顆）炸蒜蓉（少許）冬菜（少許）油（少許）胡椒粉（少許）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮米湯的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮魚皮：適量苦菊：適量小米椒：適量香蔥：適量香菜：適量輔料白醋：15鹽：3雞精：5花椒油：20香油：5薑汁：10生抽：5具體步驟1.將鮮魚皮洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，天氣越來越炎熱，涼拌菜就成爲了大家的主食了，今天閒來沒事，我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場，買了點花生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料花生米：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量五香粉：適量辣椒麪：適量生粉：適量具體步驟生米中加入鹽、少許水、雞蛋清抓勻，放入生粉...

魚皮花生，相信不少人都知道，畢竟是小時候經常吃的一款零食，外殼酥脆，內裏花生香濃有嚼頭，非常好吃，看電視追劇的時候，拿上一盤，靠在沙發上，真的是幸福極了，今天就來介紹一下怎麼做這款美食。主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘魚皮可滋補身體，排骨可補腎養血，鮑魚可調經潤腸，將這三種食材搭配在一起烹製，能起到很好的滋補身體的效果，並且嚐起來味道...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘魚皮花生是一種常見的小吃，通常是用來作爲佐菜，喝茶和與飲酒都十分相配。它的主要成份爲花生，麪粉和糖。吃起來鹹中帶點...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚皮、：50新鮮檸檬汁：1茶匙橄欖油：1茶匙黃飛鴻香辣花生：20鹽：少許中型胡蘿蔔：1/2根青瓜、：1/3根輔料具體步驟1.用鋒利一些的...

“魚皮含有豐富的蛋白質和多種微量元素，其蛋白質主要是大分子的膠原蛋白及粘多糖的成分，是女士養顏護膚美容保健佳品，近年醫學研究發現，“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌作用。”食材明...

可以。魚皮可分爲海魚皮、淡水魚皮。“海魚皮”是多種鯊魚的皮經加工曬乾的成品，俗稱“鯊魚皮”，它適合多種烹飪手法，燴、扒、燜、煲、燉等等。魚皮營養價值很高，含有豐富的膠原蛋白和許多...

“泡椒魚皮是很開胃的小菜，做法簡單，喜歡吃這口的可以試試看。”食材明細主料魚皮（100g）泡椒（100g）輔料精鹽（適量）醋（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒魚皮的做法步驟1、準備魚皮、...

食材明細主料魚皮（適量）泡髮香菇（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鮑汁（適量）雞粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥燒魚皮的做法步驟1、1.魚皮泡洗...

食材明細主料泡椒魚皮（一包）青瓜絲（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚皮拌青瓜絲的做法步驟1、青瓜切絲。2、香菜切碎。3、泡椒魚皮準備好。4、全部放進盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這個時候正是吃海鮮的好時候，江南出才子江南出美女，江南是魚米之鄉，可見魚的營養價值之高啊，而且大家都應該聽家長們說過...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘開胃的泡椒魚皮是由魚皮和泡椒搭配爲主要食材一起放入鍋中燉制而成的一道美味的營養美食，製作好開胃的泡椒魚營養價值...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚皮：300g大白菜：100g黑木耳：50g紅辣椒：2根蔥：2根姜：10gA.鹽：1/6小匙米酒：1小匙鮮雞粉：1/6小匙細糖：1小匙香醋：1大匙B.太白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚皮：3兩蔥：1條白蘿蔔：1兩薑絲：1兩鹽：1茶匙米酒：1大匙白胡椒粉：1/2茶匙水：1碗輔料具體步驟1.先將魚身清洗乾淨後，用刀子取下魚...