關於醬油悶黃豆的知識

食材明細主料黃豆（3兩）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油悶黃豆的做法步驟1、爆炒，炒熟2、炒熟後盛放到一個小碗內，導入醬油，根據個人口味。3、用一個蓋子燜着，10分鐘後，晾涼...

“一般在做油悶菜的時候都是先放油再放主料，然後調味的。但這裏我教各位童鞋一個小竅門，冷鍋放油後先加入適量的生抽，拌勻後再點火熱油鍋，然後放入主料，接下來的順序就都是一樣滴啦。這樣做...

“杏鮑菇的另一種吃法。”食材明細主料杏鮑菇（1個）輔料小蔥末（適量）配料海天黃豆醬（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬悶杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，備用。2、...

“第一次做，平時都是先生做這種大菜，今天買回材料後臨時有工作去加班，怕材料不新鮮，於是自己動手試了一次。味道還不錯，跟大家分享。”食材明細主料鱔魚（300g）輔料黃瓜（適量）韭菜（適量）水芹菜（適量...

“最近是吃茭白的季節，茭白的各種吃法都很美味，今天做了款油悶茭白，既簡單又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明細主料茭白（3個）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）白砂糖（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工...

食材明細主料土豆（200克）肉（100克）輔料鵪鶉蛋（10個）配料老抽（適量）生抽（適量）魚露（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬悶燒土豆的做法步驟1、原料~~土豆切片，肉也是肉片~~~備用。2、...

食材明細主料蝦（500g）輔料鹽（半匙）糖（半匙）老抽（少許）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油悶大蝦的做法步驟1、先準備好材料（蝦、鹽、糖、老抽）2、先調好湯汁（鹽少許、糖少許、老抽少許然後加適量...

食材明細主料裏脊肉（適量）輔料肖大媽豆醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）雞粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬悶肉的做法步驟1、裏脊切薄片，用料酒，鹽，黑胡椒粉醃製，...

食材明細主料春筍（1顆）輔料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）香蔥（適量）油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油悶春筍的做法步驟1、春筍一顆去殼。2、切片焯水去澀味。3、焯水後的春筍撈...

“豬蹄可是美容的一道好菜哦，可以總覺得燉着吃太膩，於是學一道悶豬蹄，美味。。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角...

“油悶茄子，我等需減肥人羣的大敵啊。。。。”食材明細主料茄子（2條）輔料蒜（4粒）配料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）糖（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶茄子的做法步驟1、茄瓜切...

食材明細主料明蝦（六隻）輔料油（20g）料酒（1匙）辣豆醬（1匙）豆辨醬（1匙）雞精（2g）鹽（2g）花椒（十顆）香菜（1顆）生抽（1匙）姜（5g）蒜（1頭）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，去掉蝦鬚，開背後...

“外公是素食主義，給外公做點好吃的，有營養的。賣相不怎麼滴，味道還是很不錯的，外公吃的很香。還給我了個👏👏👏”食材明細主料香菇（300克）輔料大蔥（1根）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）蔥香（口味...

食材明細主料冬筍（1袋）調料生抽（20ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油悶筍的做法步驟1、冬筍準備。2、切成寬條。3、鍋中放水倒入冬筍條，大火燒開，小火煮十分鐘，煮出草酸和防腐劑...

“好吃下飯，鮮鹹可口，老少咸宜。”食材明細主料泥猛魚（適量）輔料陳皮（適量）蔥白（適量）姜（適量）豆豉（適量）豆瓣醬（適量）佐料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮豆...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：一碗輔料黃豆醬油：適量蔥花：適量花椒麪（：3香）味精：適量具體步驟1.取適量黃豆（我用了吃飯的飯碗一碗）2.取一個碗，放入...

“素菜也很美味。”食材明細主料白菜（適量）油豆腐（適量）輔料蒜末（少許）青椒（少許）調料油（少許）黃豆醬（少許）生粉水（少許）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬燒白菜油豆腐的做法步驟1、準備:油豆...

“今天回老公的老家了，真是冷冷冷冷啊，中午真是不想炒菜，來個簡單的醬油黃豆嘴吧，搭配着喝碗棒子麪紅薯粥，營養美味又健康！”食材明細主料黃豆嘴（500克）小蔥（1棵）輔料鹽（1勺）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“記得小時候住在農村，一到冬天除了蘿蔔白菜土豆，可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了，黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒，都是很簡單方便，早餐用來下粥很不錯的。”...

食材明細主料豬蹄（兩-三斤）輔料黃豆（兩塊錢）調料黃燜醬（1包）啤酒（半瓶）純淨水（1碗）姜（2片）小米辣（適量）蔥（1根）料酒（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆悶豬蹄的做法步驟1、洗好的豬蹄冷水下鍋加...

“原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。    2.開火，鍋中放油燒熱。    3.把切好的幹辣椒...

食材明細主料黃瓜（三斤）輔料蔥（適量）大蒜（適量）香菜（一些）調料油（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）香葉八角姜（適量）大料花椒（適量）糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬油黃瓜的...

“最近南京興起吃燜鍋的熱潮，廣告打得挺兇的，於是前幾天就和朋友去試了一試，發現操作起來非常簡單，幾乎沒有什麼技術含量，唯一有賣點的便是廣告裏吹得玄乎其玄的三汁燜醬，在我，卻總是覺得鹹了...

食材明細主料活鯽魚（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）黃醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。2、...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.黃花魚洗好，蔥薑蒜切好2.蔥薑蒜爆鍋，放入少許麪醬，我用的是海天黃豆醬因爲有些甜比普通麪醬所以就沒有...