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發表於:2023-12-27
“有空的時候,採摘了艾蒿,將艾蒿焯水後用料理機打成泥,就可以做各種美食了。”食材明細中種麪糰麪包粉(280g)艾蒿泥(185g)耐高糖酵母(2g)主麪糰麪包粉(120g)奶粉(15g)白糖(70g)雞蛋(1個)艾蒿泥(10g)鹽(2g)橄...
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發表於:2018-06-27
艾草對很多人來說並不陌生,而且有些人肯定還經常見到艾草,對艾草可能會比較熟悉。一些特性,還有生長環境,外觀,氣味等等。但是不瞭解的人就不會輕易的分辨出什麼是艾草。因爲有些植物和艾草...
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發表於:2018-07-25
餄餎面又叫做和撈麪,它是陝西當地一道比較有特色的麪食。傳統的餄餎面,它的製作的主要原材料是蕎麥或者是一些紅薯麪粉,跟我們平時用的普通的麪粉是不一樣的,它的原材料以雜糧爲主,所製作出...
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發表於:2024-01-11
“一大把茼蒿被打成了泥,做完蛋糕又繼續轉頭做麪包。綠色麪糰的麪包,看起來進展很順利。毫無懸念的長大進烤箱。然後,然後就發現對於上色時間估計得太多。十五分鐘後它已然開始成爲深重的...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異...
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發表於:2024-02-05
“每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)饃饃,滋味濃郁,做法簡單,清熱去火,值得推薦。”食材明細主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)輔料紅糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2020-03-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個鹽:1牛奶:60色拉油:60細砂糖:130塔塔粉:2輔料低筋麪粉:120泡打粉:3香草精:0.5蛋白:4具體步驟準備好蛋黃4個,牛奶60...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:雞西冷麪加盟的步驟?念他、84回答:我告訴你,做生意一定有風險意識,學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師,一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠,那味道真的是柔韌耐嚼,涼...
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發表於:2023-12-27
“剪刀面,一把剪刀就可以做出來的面,很勁道。”食材明細主料艾蒿泥(90g)蕎麥小麥粉(100g)綠豆麪(40g)輔料牛肉(20g)清水(適量)調料鹽(3g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾蒿蕎麥剪刀面的做法步驟1...
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發表於:2018-08-03
麪條,在中國所存在的歷史時間很久遠了,以往人們在生日的時候,不是吃蛋糕,而是吃一碗長壽麪,代表着長命百歲,可見面條在我國的地位還是比較重要的。當然麪條除了做長壽麪之外,還可以製作成其它...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2018-07-21
準備材料:糉葉、糯米、紅棗,也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。糉葉用水清洗後放入鍋中,加入水加鹽煮十幾分鍾。將糉葉圍成漏斗狀,加入處理好的食材,然後順着糉子的...
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發表於:2024-01-11
“端午節時包的糉子,很好吃。”食材明細主料糯米(1000克)糉葉(2包)紅豆(適量)花生米(適量)輔料紅棗(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就...
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發表於:2018-06-27
艾草是屬於一款中草藥,大家知道艾草是艾蒿嗎,可能很多人都不是很會區分這兩款美食,那麼,大家可以看看下文的介紹,讓我們清楚的知道了這兩款美食有什麼不同之處,這兩款美食都是可以適合我們吃...
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發表於:2024-01-11
“從來沒弄明白各種蒿的關係,蒿子與茼蒿究竟是同一植物的不同名稱,還是根本就是不同的兩種植物?不過,名稱好像並不是個特別重要的東西。即便是蒿子不是茼蒿,那也完全可以把蒿子麪包做成茼蒿...
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發表於:2018-07-21
首先要將糉葉洗淨瀝乾水分,將糉葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作爲餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將糉葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做糉子的材料,一家人一起...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2018-11-10
艾蒿是一種從古時候便被廣泛使用的一種植物,妙用無窮。它既可以作爲藥材用來入藥,又可以作爲食材進行烹飪,做出美味的食物。除此之外,艾蒿中含有極高的硒元素,是公認的抗癌植物。那麼,如何對...
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發表於:2018-07-21
包糉子方法比較的多,最簡便的最常見的方法就是三角包糉子,發它的步驟比較的簡單,易操作。大致可以分成三步,一準備食材,二將糉子葉包成三角漏斗狀,三把糯米肉等食材放入糉子葉中,包裹好,用線纏...
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發表於:2018-07-21
距離2019年端午節大概還有一個月,但是陸陸續續,你會看到商店都已經擺出了一些,通過工廠精美包裝過後的糉子禮盒。但你有沒有想過,如果自己學過包糉子,你還需要去商場選購嗎?還要爲給親朋好友...
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發表於:2018-02-01
今天呢,給大家好好介紹一個非常好吃的食材,那就是臘肉。臘肉真的是巨好吃,再加點辣椒,就非常完美了。但是,如果把臘肉當做是包子餡呢,會不會更好吃。那麼,接下來,小編就要爲大家詳細說明一下,臘...
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發表於:2024-02-23
“【艾蒿蒸菜】每年春天都要吃的野菜附簡單紅油製做這個菜發的晚了,兩週前吃剛剛好,我是上週吃的,一直沒有整理出來,這纔出來,但這個時候我們當地這個蒿已經不能吃了,有點老了。我們當地有一...
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發表於:2018-03-04
端午節,相信大家都不陌生。而糉子大家更應該從小吃到大吧。糉子呢是端午節必不可少的一種食物,是由長長的糉葉包裹着糯米制作而成。也有傳說是爲紀念屈原而流傳下來的。糉子種類多種多樣...
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發表於:2018-12-02
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來...