關於鴨肉卷怎麼做的知識

“原貼爲五果鴨，即無花果、羅漢果、草果、八仙果、蘋果熬成醬汁醃製鴨肉。我用現有的材料（草果、蘋果和香葉）熬汁兒和黑胡椒醬來醃製，味道也非常的不錯，烤制時滿屋的香氣。”食材明細主料鴨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量鴨肉片：適量輔料鹽：少許糖：適量雞精：適量蠔油：適量具體步驟1.糯米在水裏泡上2小時，瀝乾水份加鹽、糖、雞精、蠔油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料半鴨胸肉：12塊燻肉：12片輔料水：1900毫升鹽：70沙拉醬：448具體步驟1.將鹽和水混合起來。將2/3的混合物放到一邊，然後將剩餘的...

食材明細主料包菜（適量）烤鴨（適量）肉末（適量）輔料洋蔥（適量）番茄（適量）雞蛋（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）包菜烤鴨卷的做法步...

“最近常常在看東方衛視熱播的“頂極廚師”節目，頂級廚師----對於熱愛美食的人來說，一個讓人多麼熱血沸騰的榮譽！那麼多熱愛烹飪的美食愛好者們彙集在一起，爲了同一個夢想而努力。他們的每...

“周黑鴨是人人皆知的美食。尤其是它的味道回味悠長！每次一邊吃一邊一邊喝飲料。入口有着淡淡的甜味和麻辣味。醬鴨脖肉質很緊實，有嚼頭吃過就不會忘。下酒，宵夜，聊天的好“搭檔”！美味不可...

“一包廣式鴨潤臘腸，看起來黑乎乎不太討喜捲進麪糰裏，嚐嚐不一樣的臘腸麪包卷黃燦燦的蛋黃把麪糰染成金色，掩蓋了黑乎乎的腸最終發酵完成的麪包卷齊刷刷地向左旋轉了小30度，成斜向排放，真有...

“之前做過一次，結果小傢伙念念不忘，既然小朋友這麼賞臉，那我這當媽的肯定不能拖後腿。”食材明細主料麪粉（1000g）豬肉（300g）幹香菇（50g）輔料蔥（20g）酵母（5g）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉卷...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮烤鴨：半隻卷皮：若干輔料大蔥：20棵甜麪醬：2湯匙具體步驟1.將買回的烤鴨先在烤箱裏用低火烤15分鐘至表皮油亮如鮮出爐...

“去北京出差帶回的烤鴨，沒吃完，又沒有饅頭可以就着吃了，就自己烙了煎餅卷着吃~”食材明細主料麪粉（適量）烤鴨（適量）輔料鹽（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎餅卷烤鴨的做法...

食材明細主料麥餅（475克）韭菜（110克）鴨蛋（3只）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鴨蛋麥餅卷的做法步驟1、食材：麥餅、韭菜（已清洗切碎）、鴨蛋。2、將鴨蛋打入韭菜中，加適量的鹽。3...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘大家都喜歡什麼肉呢，豬肉雞肉，鴨肉牛肉，說到鴨肉，我就會想到北京烤鴨，一片皮加蔥加鴨肉加醬卷着吃，一口一個，太滿足。沒去北...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨鴨肉：250醬油：2茶匙生粉：2茶匙料酒：1茶匙新鮮香菇：25甜麪醬：2湯匙蔥：2條菜油：2茶匙雞蛋：1個鹽：一捏普通麪粉：130淨化水：240毫...

“全聚德烤鴨卷小餅--鹹鮮、醬香口味”食材明細主料全聚德烤鴨（1盤）麪粉（300克）熱水（180克）輔料黃瓜（1個）蔥（適量）配料烤鴨醬（1包）醬香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1、...

食材明細主料瘦肉（300g）輔料胡蘿蔔（50g）杏鮑菇（50g）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷肉的做法步驟1、瘦肉切片、用刀背拍鬆。2、肉加鹽、...

食材明細主料韭菜（適量）鴨蛋（適量）餅皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜鴨蛋卷餅的做法步驟1、韭菜洗淨，鴨蛋用水沖洗2、餅皮預先糊好了3、鴨蛋打在碗中，...

食材明細主料飛餅（1張）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料平底鍋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋飛餅卷的做法步驟1、食材：飛餅、榨菜絲、鴨蛋。2、將飛餅擱入平底鍋中。3、接着，打入鴨...

“我小時候父母曾做過的東西，在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了，今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧，但願他會喜歡！”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉餡（適量）配料蔥末（適量）花椒粉（適量）胡椒...

食材明細主料麪粉（適量）開水（適量）鹽（一點）輔料油（一點）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨伴侶春捲皮的做法步驟1、麪粉裏放點鹽加入80度左右的開水和麪，加水要慢慢加多次少量，把麪粉攪拌成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿肉：適量捲心菜：適量輔料黃豆醬：適量蒜蓉醬：適量大蔥：適量雞蛋：適量生粉：適量料酒：適量白胡椒粉：適量生抽：適量鹽：適量具體步...

“壽司愛好者可以發現各個壽司店的壽司卷所卷的餡各有不同。大家在家自已DIY時可以喜歡什麼卷什麼，不必非要卷壽司店的餡。比如可以中式製作卷鹹鴨黃葡萄乾蜜棗之類的。口味中式化些。...

“蔬菜的營養，細心製作，讓挑食的孩子從此愛上蔬菜……”食材明細主料捲心菜葉（6片）豬肉（適量）輔料蛋清（少量）澱粉（少量）蔥薑蒜（適量）香菜（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“雖然已入秋，但是天氣還是熱🥲，做飯也挺辛苦的😂，分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了🤩”食材明細主料茄子（1條）肉末（250g）輔料紅蘿蔔（10g（切碎））蔥花（1根）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨肉卷這一道菜營養價值高非常好吃我最愛的菜，當然最愛的菜我做不來說出來都搞笑，不過我會上中華美食網搜一搜這個鴨肉...

“鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分佈於全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸...