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發表於:2024-01-07
“第一次做榆錢粥,適量油燒熱,加入蒜片炒香,適量水,米熬煮成粥。煮粥過程中,自己被粥香到了。什麼調料都不用放,只放了鹽調味,卻好喝極了😋榆錢粥,清新而簡單,脣齒留香,食之留戀。宋代大文學家歐...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料榆錢(1把)肉糜(50克)白米粥(1碗)花生油(1湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)輔料蔥末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末榆錢粥的做法步驟1、肉糜和小蔥改刀。2、熱鍋冷油。3、放肉糜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料榆錢(適量)大米(適量)輔料火腿(少許)香菇(一朵)鹽(少許)胡椒粉(少許)橄欖油(少許)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榆錢粥的做法步驟1、大米清洗乾淨。2、到入電飯煲,加入適量清...
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發表於:2018-02-06
春筍炒肉是一道美味的家常菜,每個人都吃過這種美味。春筍炒肉既健康又衛生,可以使人身體吸收到新鮮春筍的營養和肉的各種健康元素,可謂是二者兼得。今天,小編來教大家如何做春筍炒肉,春筍炒...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料玉米麪(1勺)清水(1000克)榆錢(100克)食鹽(1克)輔料雞精(小許(可不用))鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢面子粥的做法步驟1、煮鍋放水放食鹽,燒開。2、取一勺玉米麪,加清水調成糊。3...
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發表於:2024-01-07
“榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名,又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩採摘...
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發表於:2024-01-03
“記憶中的榆錢窩窩頭,和薺菜,香椿芽,槐花一樣,都是每年春天必須要吃一次的美食,調節一下平淡的日子,給生活增加點樂趣~”食材明細主料榆錢(500g)麪粉(500g)輔料食鹽(10g)五香粉(10g)清淡(口味)蒸(工藝)一...
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發表於:2021-03-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料榆錢:400麪粉:100輔料鹽:5蒜:5顆味達美:10ml橄欖油:2ml醋:15ml糖:10具體步驟1.榆錢擇好,漂洗乾淨。放在筐子裏瀝瀝水,放入...
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發表於:2023-12-31
“榆錢有健脾益胃,清熱安神,殺蟲消腫,止咳化痰等功效。現在正是吃的好時候!”食材明細主料榆錢(適量)輔料麪粉(適量)蒜苗(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)蒸榆錢的做法步驟1、剛摘的榆錢...
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發表於:2018-12-14
春天的到來,榆樹上就掛滿一串一串的榆錢,在小時候的課本里也會出現《榆錢飯》,那是難以忘懷的味道。摘上一些榆錢回來,清洗乾淨,摻上面粉,上鍋蒸熟,揭開鍋蓋那一刻,熟悉的味道的味道迎面而來,將...
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發表於:2024-02-25
“好幾年沒吃過,榆圈布拉子。今年春天倒是託了福,樓前的榆樹。媽媽蒸了好幾次。美味。更詳細的請看這日誌:”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料榆錢兒(適量)輔料麪粉(適量)小蔥(少許)雞蛋(1個)調料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春食榆錢兒正當時的做法步驟1、榆錢兒淘洗乾淨。2、切小蔥碎。3、雞蛋1個...
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發表於:2018-03-10
春天才能吃到的獨特味道,那就是香椿了。香椿散發着一種獨特的香味,因爲只在春季生長,一年纔有一次,而香椿自身的營養也是非常豐富的,富有維生素C、蘿蔔素,具有增強抵抗力的功能,是一種很好的...
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發表於:2020-05-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘來自大自然的天然美味的榆樹錢鮮味丸子湯,是一道農家樂美食湯品,在自然風光下嘻嘻玩耍,在午餐來臨之時,農家樂中隨處可見...
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發表於:2024-02-27
“鮮美味榆錢餅,味道鮮美,你會喜歡吃的”食材明細主料榆錢(150g)輔料麪粉(50g)玉米粉(30g)水(10g)配料鹽(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味榆錢餅的做法步驟1、採摘新鮮榆錢2、清水洗淨3、...
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發表於:2023-12-29
“春天是吃野菜的好季節,榆錢可蒸,可做窩頭,榆錢中加鹽,五香粉,酵母,玉米麪,白麪,蒸成饅頭,味道鹹香,搭配蒜汁一起,小時候的味道。”食材明細主料榆錢(100g)玉米麪(適量)中筋麪粉(適量)輔料酵母(2g)調料鹽...
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發表於:2024-01-07
“相比較而言,蒸榆錢饃更筋道些。有死麪蒸法,筋道,有發麪蒸法,喧軟。我比較喜歡死麪蒸法,即用麪粉和榆錢和在一起,隨即蒸成榆錢饃或榆錢窩頭,配上蒜汁,好吃極了。”食材明細主料麪粉(適量)榆錢(適...
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發表於:2024-01-11
“榆錢果實清甜滑嫩,適合做各種美味,也可生吃。小時候經常聽老輩們說,那時日子苦糧食不夠吃或沒有吃爲了節約大米就吃榆錢粥和榆錢飯,最後沒的吃連榆樹皮都扒下來吃。現在生活條件好了吃榆...
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發表於:2024-01-11
“#春食野菜香#榆錢,是榆樹的果實,榆錢中含有煙酸之類的成分,有很好的養胃和健脾作用,沒胃口的人吃榆錢可增強胃口。榆錢中的鈣和磷這兩種無機鹽含量也很豐富,有補充鈣和磷的作用。榆錢還有...
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發表於:2018-10-09
記得小時候吃香椿是家裏比較窮纔會經常吃,現在隨着社會發展,人們早已經吃慣了大魚大肉,反而開始追求小時候的味道。香椿也一下子水漲船高,作爲野菜中的佼佼者,可謂是一鬨而搶。但是新鮮的野...
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發表於:2024-02-25
“儘管今年春天有點冷,但絲毫不影響花紅柳綠,草長鶯飛。各種應季水果也紛紛上市。此時,草莓就是我的最愛。今天去早市,發現小草莓很新鮮,而且比剛上市的時候便宜了好多,就買了兩斤,一些現吃,另...
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發表於:2021-01-30
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘榆錢--春天的美食,顧名思義也只有在春天才能吃到這道美味,榆錢可做粥、可蒸窩頭、炒蛋等等,吃法不同,但其食用價值是相同...
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發表於:2024-01-11
“榆錢做粥,這可是很新鮮,其實當做青菜就可了,加點海米,有鮮蝦那是最好的,鮮氣撲鼻啊,營養好粥道。”食材明細主料大米(一杯半)榆錢(50克)海米(50克)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)榆...
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發表於:2024-01-11
“榆錢是榆樹的種子,因其外形圓薄如錢幣,故而得名榆錢又由於它是“餘錢”的諧音,因而就有吃了榆錢可有“餘錢”的說法。當春風吹來第一縷綠色,金黃的榆錢就一串串地綴滿了枝頭,人們會趁鮮嫩...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料粳米(1杯)清水(6~7杯)鮑魚(兩隻)榆錢(1大把)食鹽(0.3克)輔料雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榆錢鮑魚粥的做法步驟1、粳米淘洗乾淨。2、放電壓力鍋內,加取米的杯6~7杯清水。3...