關於鮮姜的知識

“買了些鮮姜和蒜苗，與豆泡在一起燒製，非常有特色。鮮姜和蒜苗各有各的味道，都很提香，豆泡吸足了醬汁的味道，也有滋有味，總之口感爲複合口味，最後再放些火麻仁更增添了清香，此菜很美味。”食材...

“鮮、香、辣”食材明細主料牛肉（350克）輔料鹽（適量）食用油（適量）子姜（10克（新鮮））小香芹（5根）剁辣椒（2勺）蛋清（一個）生粉（1勺）白酒（小半勺）山胡椒油（1勺）小米椒（5個）香菜（2根）蔥（2根）熟芝麻（1勺）中辣（口味）其他（工藝）一...

“冬吃蘿蔔夏吃薑。夏天炒個姜芽配合綠豆湯。足矣！”食材明細主料姜芽（1000g）肉絲（500）輔料油（適量）蔥花（適中）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮姜芽炒肉的做法步驟1、姜芽洗淨去掉紫色的枝...

衣食住行是我們的日常，涉及到最多的應該就是吃，油鹽醬醋，蔥薑蒜，這些調味料以及食材都是必不可少的，今天小編要和大家聊的是鮮姜。姜在我們的生活裏處處可見，並且還是必不可少的食材、調味料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘生薑大家都知道有消暑去熱之效，但是因爲味道極辣而被很多人不喜歡。喜歡生薑的人也會問道生薑到底可不可以醃着吃呢？答...

在買烹飪調料的時候，小夥伴們會刻意區分調料是新鮮的還是風乾的嗎?姜是我們平時做菜時常用的調味品，但是姜是有新姜和老薑之分的，新姜和老薑在做菜的時候有什麼不同嗎?它們之間的區別是什...

食材明細主料雞胸肉（適量）鮮姜（適量）輔料食鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒鮮姜的做法步驟1、雞胸肉切絲，放澱粉去水，備用。2、鮮姜去老皮，切片，備用...

現在全世界還是疫情期間，全國還是全世界的經濟都收到了嚴重的衝擊。早在十年以爲就流行着這些外號：“姜你軍”、“蒜你狠”、“糖高宗”等等，如今的社會更是有過之而無不及。想想現在大家...

“朋友十一假期回到孃家，帶回了好多自家種的鮮姜。好吧，醃製起來，每早來二片：早上吃薑似海蔘，晚上不可吃薑哦……”食材明細主料鮮姜（4棵）輔料糖（7勺）醋（250ml）鹽（1茶匙）酸甜（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡...

生薑，是特別常見的輔料，幾乎只要是做菜就會需要生薑。那麼鮮姜除了做輔料，還能怎麼吃呢？這篇文章將告訴你們生薑的吃法，以及一些不能吃生鮮姜的人羣。生薑還可以作爲藥材炮製，做成醬姜，薑片幹...

食材明細主料生薑片（適量）蘋果（2個）鳳梨（1個）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮姜鳳梨香菜汁的做法步驟1、將所有原料放入榨汁機榨汁，混合後立即飲用。2、共需要10分鐘的準備時間。3、成...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮姜：500檸檬：500輔料白砂糖：1000具體步驟1.鮮姜1斤2.檸檬一斤。3.將檸檬用鹽水洗淨擦乾。4.鮮姜帶皮洗淨後擦乾水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬油淹鮮姜的製法和醋泡姜的製法十分類似，也具有儲存時間長，風味保持久的優點，由於其即開即食的特點和快捷簡便的製作方...

在夏天的時候，特別是在三伏天這個時候，纔是吃薑好時機。人們都有一句俗語說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，這句俗語是相當有哲理性的。那麼大家知道這個鮮姜是嫩姜嗎?一起來看看吧。一、鮮姜是嫩姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬油淹鮮姜的製法和醋泡姜的製法十分類似，也具有儲存時間長，風味保持久的優點，由於其即開即食的特點和快捷簡便的製作方...

鮮姜是嫩姜嗎？有什麼區別？姜是人們做菜去腥的絕佳配料之一，是廚房不可缺少的好調料。但是，根據市場的變化，姜的種類也越來越多，其實，鮮姜、嫩姜都是姜，本質上是沒有什麼區別的，但是，如果人們一定...

沒有。只有把鮮姜的水分烘乾後纔有保存三年。鮮姜的保存方法有：1、將新鮮的姜放到陰涼通風處晾曬幾日，把水分烘乾，放在箱子裏妥善保存。2、把鮮姜清洗乾淨後切成片狀，放進保鮮袋中放入冰箱...

“你討厭吃生薑嗎？是的，我很討厭。那你討厭生病嗎？好吧，我更討厭。冬天很冷，獨自租的房子最怕發燒咳嗽，難受又懶得去醫院。橙子和生薑一起打汁可以減少生薑的刺激，生薑和橙子都有助於止咳，在冬...

小時候沒有現在這麼多零食可以吃，就算有零食，但是一般經濟狀況不好的家庭，也沒有多餘的零花錢給孩子買吃的，所有許多人的童年記憶中零食就是自家醃製的一些食物，像豆角，生薑，這些都有，雖然不能...

“姜具有促進血行、達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。所以，着涼、感冒時吃薑喝姜能起到很好的預防、治療效果。”食材明細主料鮮姜（300克）豬肉（50克）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）微辣（...

三個星期左右。三個星期以後鮮姜會開始逐漸失去水分，生薑會變得乾癟，顏色開始發白，水分流失後生姜裏面的纖維會變粗，味道也會逐漸變淡。可以把生薑放在鹽水中浸泡一小時撈出瀝乾，以延長保鮮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉：2量杯肉桂粉：3/4茶匙丁香粉：1/2茶匙黑胡椒：1/2茶匙鹽：1/2茶匙蜜糖：3/4量杯植物油：3/4量杯砂糖：3/4量杯水：3/4量杯烘...

我們日常的調味品，蔥薑蒜是最常用和不可缺少的。其中鮮姜的使用率是很高的，更因爲鮮姜吃起來爽口，營養價值高，所以人們的認可度高，那麼在日常中，鮮姜如何能夠長時間的保存而不變質，鮮姜儲存三...

“秋後，是鮮姜大量上市的季節，在早市看到頂着嬌紅頭冠、渾身嫩黃的鮮姜，許多人把它們買回家用來醃韭菜花或直接醃鮮姜。民間諺語“飯不香，吃生薑”，說的就是當人胃口不佳、吃飯不香或食量降...

“伏天適合吃這溫熱去寒的食物。那麼選用新鮮嫩姜來拌這個涼菜，看起來清爽，吃起來又爽口，而且，口感也不像老薑那麼辣，還脆脆的，夏天下飯來說很不錯哦！特別是個女生吃，溫經暖胃”食材明細主料新...