關於鍋餅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：60雞蛋：1個水：適量輔料具體步驟1.普通麪粉，其實這個是按你個人加的要吃的多就多加點2.放雞蛋，鹽，味精，水晶蝦（裏面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：200豆沙：150輔料鹽：1小勺滾開水：100冷水：65油：適量具體步驟1.原料備用。2.滾水用繞圈的方式倒入麪粉中，以免滾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆沙鍋餅，先和麪，就只要普通麪粉加水，揉成光滑柔軟的麪糰就可以了。2.豆沙放進塑料袋中，就是現在家庭一般...

“這些日子看世界盃球賽一切從簡，就連吃飯都簡單多了。爲了節省時間，每天下班後，晚飯是一菜一飯一湯，選擇省時快捷的來做，然後端着飯碗坐在電視機前邊看邊吃，呵呵！到底都吃啥了，給您曬一曬。我...

“聽說這種又厚又硬的大餅是西北特色，我們和西北不沾邊，可也喜歡。最先領頭的是媽媽，自從菜市場出現這種餅，媽媽就成了忠實的顧客，每次饞了就買來兩個，雖然很厚實很解飽，但狼多肉少，每人切一塊...

“年前烤年糕剩了一些豆沙，就做了這個豆沙鍋餅，作飯後甜點或早餐都不錯。”食材明細主料普通麪粉（200g）水（300ml）雞蛋（2個）鹽（1/4茶匙）輔料豆沙（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油融化：1湯匙雞蛋打勻：2個鹽：1捏細糖粉：2湯匙普通麪粉：130低脂牛奶：120毫升袋裝細紅豆沙：100植物油：100毫升輔料具體步驟1....

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）調和油（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥雞蛋鍋餅的做法步驟1、材料：麪粉2、雞蛋、蔥花3、將雞蛋打入麪粉中，加適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟糯香甜的土豆搭配着蛋白質含量高的雞蛋和鹹香可口的香腸，三者奇妙完美結合，一道色香味俱全的家常小吃土豆雞蛋鍋餅着...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小麥麪粉：兩勺雞蛋：一個水：兩杯輔料鹽或者糖：一小勺具體步驟1.把雞蛋打散，麪粉邊兌水邊攪拌，沒有乾粉但也不要太稀，然後...

“火蔥鍋餅特點：酥脆金黃紅綠鮮香吮指回味。火蔥即火腿與蔥花的混合。”食材明細主料麪粉（100克）生粉（29克）雞蛋（1個）輔料火蔥（200克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火蔥鍋餅的做法步驟1、洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：100公克雞蛋：1個吉士粉：10公克水：150㏄棗泥：40公克花生粉：適量輔料具體步驟1.混合中筋麪粉與吉士粉，加入水攪拌均...

“小火烙，在鍋中就能看到餅的變化，慢慢鼓起來，厚厚的餅，裏面鬆軟，表皮脆硬，兩種截然不同的口感在裏面。烤黃的鍋餅上，有一層糊化層，這層物質可以中和胃酸，抑制胃酸分泌。因爲本身比較硬，脆，食用時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：80公克雞蛋：1個水：160㏄香草精：少許核桃棗泥：300公克輔料具體步驟1.將材料1拌勻成無顆粒狀面煳。2.取一平底鍋燒...

“跟風“舌尖3”買了口鐵鍋，到手後發現真的太沉了，小女子一手根本就拎不起來，拎鍋炒菜是不可能的，就想買了不用也是浪費，貼鍋餅總是可以吧，但貼鍋餅鍋又太淺了，真是跟風害慘人，哎……”食材明...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘香腸鍋餅其實做法很簡單的，就是準備時間比較久而已，因爲麪粉需發酵，所以時間就比較久，但是很輕鬆，一點也不難，而且可以當成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆沙：適量麪粉：適量輔料油：適量水：適量具體步驟1.豆沙鍋餅，先和麪，就只要普通麪粉加水，揉成光滑柔軟的麪糰就可以了。2.豆沙...

“阿姨是山西人，給我推薦了這款山西炊餅。雖然很簡單，但飄着濃濃的麥香～”食材明細主料麪粉（120克）水（0克）輔料蛋液（10克）熟黑芝麻（適量）乾酵母（2克）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山西鍋餅的做...

“先發個“烙鍋餅”爲泡羊肉湯準備的”食材明細主料麪粉（300克）輔料泡打粉（8克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烙鍋餅的做法步驟1、300克麪粉8克泡打粉拌勻2、加適量的水，和至無干粉較軟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘脆香鍋餅它的特點是脆，香，可以搭配生菜土豆絲捲起來吃，也可以單獨吃，既是一種主食又可以當做輔食。它的原料是糯米，不是常...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時香腸鍋餅是一種香脆可口的餅，裏面放了好吃的香腸粒，豐富了整個麪包的口感。香腸切小點方便捲進麪包裏面，揉餅時儘量揉到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：300公克蛋：1顆糖：30公克速溶酵母：4公克水：140㏄輔料具體步驟1.中筋麪粉過篩；蛋打散成蛋液備用2.將作法1的材料與...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆雞蛋鍋餅，雖然從名字上看起來這是一道主食，但是這是一道煎制的主食。我喜歡在做這道菜的時候，加入一些肉丁或者火腿...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘香腸鍋餅作爲一道傳統的家常美食受到很多人的喜愛。這道麪點口感外脆裏嫩，一口咬下，可以體驗的多層次的神奇口感，配以粒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白豆沙：90公克桂花醬：10公克抹茶粉：3公克冷水面面糰：200公克輔料具體步驟1.將白豆沙、桂花醬、抹茶粉拌勻，放入塑膠袋中桿...