關於牛肉粉怎麼做的知識

“一碗牛肉粉，一份“家香”情”食材明細主料新鮮黃牛肉（1000g）泡酸蓮白（10g）酸蘿蔔（10g）酸菜（（用青菜製成）10g）輔料牛油（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）山奈（適量）草果（適量）沙仁（適量）香葉（適量）茴香（適量）桂皮...

“我和老公都是江西鷹潭人，現在常住在上海。我們老家的風味都是偏辣一些的，江西米粉應該還是有點小名氣的。而我們鷹潭的牛肉湯粉，肥腸湯粉和狗肉炒粉那都是相當的好吃。我們在上海總是懷...

食材明細主料幹米粉（適量）熟牛腩（（紅燒好的）適量）雞蛋（一個）油麥菜（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）牛肉粉的做法步驟1、準備好紅燒好的牛腩（用電高壓鍋）和幹米粉。2、起...

“簡單美味。”食材明細主料米粉（300g（兩碗））紅燒牛肉（100g）輔料黃豆芽（50g）豆腐皮（30g）火鍋底料（少許）生菜（少許）調料鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）香蔥（少許）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉湯粉的做...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料粉蒸肉粉（適量）姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）五香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉粉蒸的做法步驟1、牛肉。土豆。粉準備。2、牛肉切片，加入...

食材明細主料高筋麪粉（150克）輔料牛柳（80克）蝦肉（80克）澱粉（適量）鹼面（適量）配料蔥絲（5克）薑絲（5克）蠔油（5克）雞粉（2克）黃酒（適量）麻油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦牛肉腸粉的...

食材明細主料牛肉（適量）青菜（適量）香菜（適量）粉絲（適量）海鮮菇（適量）輔料水（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲湯的做法步驟1、超市買的牛腱，冷凍的，稍微晾一下，切成...

“兒子大愛牛肉，我也是最常做土豆燉牛肉，有時是咖喱牛肉，我都吃煩了，兒子還是樂此不疲，自私一下，爲了改變自己的胃口，得換個花樣了，據我觀察，牛肉無論做成什麼樣，兒子都愛吃，所以就大膽的去做了。...

“每天都是嶄新的一天，有愛、有驚喜、有美好，更有吃不完的美食……普通的日子裏享受着人間煙火和無盡的歡喜，早呀!#日常美食記錄(早餐打卡)~牛肉米粉。”食材明細主料幹米粉（適量）醬牛肉（適...

“第一次學做牛肉粉蒸，因爲兒子愛吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打電話問了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”食材明細主料牛肉（500克）輔料大米粉（200克）香菜（5棵）雞...

“這道牛肉粉湯不加菠菜也可以。”食材明細主料菠菜（3棵）雞蛋（1個）輔料牛肉粉（1湯匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉湯的做法步驟1、主輔料：雞蛋、牛肉粉2、鍋燒開水，放入洗淨的菠菜...

“不喜歡吃五花肉，用了牛裏脊做粉蒸肉，口感棒棒的。”食材明細主料牛裏脊（400g）土豆（1個）輔料蔥姜水（1小碗）蒸肉米粉（1袋）調料鹽（2g）糖（1勺）豆瓣醬（1勺）白胡椒粉（2g）花椒粉（2g）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）鹹香（口...

“一直很喜歡吃粉蒸的東西~於是，今天終於做了這個粉蒸牛肉~”食材明細主料牛肉（半斤）輔料蒸粉（50g）新鮮小紅椒（3、4個）郫縣豆瓣（一小勺）老薑（一小坨）泡椒（4、5個）泡姜（一小坨）熟菜油（能把所有食材都拌...

米粉在大家的美食生活中可以說是經常出現。米粉的做法有很多，只要湯底不一樣、臊子不一樣，就可以做出許多種名字不重樣、味道不重樣的米粉來。常見的米粉有雜醬粉、牛肉粉和肥腸粉等，能夠...

在每個人的記憶裏，早餐都少不了那一碗噴香誘人的牛肉麪，切得薄薄的牛肉片加上一點辣椒再配上香醇的湯和麪，簡直可以讓人吃得乾乾淨淨一滴不剩。牛肉粉裏的牛肉格外的香和嫩，那麼下面，就一起...

“在四川，粉蒸菜既可做成宴客硬菜，也可往小裏算，歸爲川式小吃的行列。前者代表性的有川味粉蒸肉、粉蒸牛肉，後者有小籠蒸牛肉、達州羊肉格格等各種“格格”系列。其實自制蒸肉粉一點不難，甚...

“我小的時候是在湖北長大的，在湖北人們的早餐全都是在外面吃的，用當地的話就叫“過早”，所以大家過早都在外面吃。自從工作後就離開了湖北，北方的早餐品種很單一，包子、油條、豆漿……所以...

食材明細主料熟牛肉（一塊）粉條（200g）輔料洋蔥（1個）青椒（適量）蔥（1段）姜（1塊）蒜（1個）紅燒醬油（適量）雞精（適量）紅椒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒粉的做法步驟1、細粉買回來放熱水泡10分鐘...

食材明細主料幹米粉（適量）牛肉（200克）青紅辣椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）香油（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）牛肉拌粉的做法步...

“豬腸粉吃多啦，從來不知道還可以這樣吃呢，上次看同學這麼多，好想吃吃看呢，這次去超市買材料回來自己做！”食材明細主料豬腸粉（適量）牛肉（適量）芥蘭（適量）醬油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料滷牛肉幹（適量）蘆筍（幾根）大米粉（半碗）輔料刮刀（一個）蒸盤（一個）調料玉米油（適量）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉腸粉的做法步驟1、牛肉切丁，大米粉半碗，對一碗半清水攪...

食材明細主料河粉（適量）牛肉丸（適量）牛肉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）香菜（適量）花生油（適量）沙茶醬（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉牛肉丸湯河粉的做法步驟1、牛肉切薄片加入一勺沙茶醬...

“特別適合早班族的快手牛肉粉，牛肉是事先燉好的，粉絲也是泡軟的早起不到10分鐘就可以吃到嘴裏了，吃完出門渾身都是暖暖的”食材明細主料粉絲（100g）熟牛肉（30g）番茄（100g）牛肉湯（200g）水（200g）輔料...

食材明細主料牛排（160g）粉絲（120g）輔料生菜（1棵）洋蔥（1棵）配料辣醬（一勺）生抽（適量）蔥（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉粉絲的做法步驟1、今天沒有買新鮮牛肉，就用家庭牛排代替了。2...

“打電話特意問了媽媽竅門，果然“薑是老的辣”哈哈，注意幾個地方，牛肉蒸出來是又粉又糯哦，一點也不柴，你快動手試試吧。”食材明細主料牛肋條（少許）香辣醬（（普通）半勺）輔料香菜（少許）白糖（（非常少）一撮...