肉蛋家禽

很多人不喜歡吃雞肉但是非常喜歡吃雞翅，一般我們如果是去菜市場或者是超市買雞翅的話都是冷凍的，那麼大家知道買回來的冷凍雞翅怎麼解凍嗎?我們購買雞翅的時候怎麼挑選呢?一、冷凍雞翅怎...

掌中寶其實就是雞爪上面突出來的一塊厚的肉墊，也會從雞翅以及雞腿當中取出軟骨部分，都稱爲掌中寶。那麼買回來的掌中寶如果進行烤制，掌中寶要烤多久才熟呢？今天就來跟大家聊聊關於掌中寶的...

蛋類食物我們經常見到的就是雞蛋和鴨蛋了，相信很多人都是非常喜歡吃鴨蛋的，因爲鴨蛋中的蛋黃非常大，對於那些比較喜歡吃蛋黃的人是一種非常好的選擇，平常很多人都喜歡吃煮鴨蛋，那麼大家知道...

我們日常熟知的雞蛋，其實就是雞的卵，是母雞體內所產的卵子，其成熟後，外表有一層堅硬的殼，就是我們說的雞蛋皮，一個雞蛋的重量大約爲500克左右，因爲他所含物質豐富，容易被人體吸收，能滿足人體需...

提起鵝肝許多人都會很熟悉了，尤其是大明鼎鼎的法國鵝肝醬，簡直就是吃貨心目中殿堂級的追求了。但是，很多人會疑惑，鵝和鴨子長得還挺像的，烤鴨和烤鵝也是同樣香脆鮮美、美味可口的，那麼，鵝肝與...

可樂雞翅想必大家都不陌生，它可謂是很多人都熟知並且喜愛的一道菜了，而大多數的時候，我們在製作可樂雞翅的時候都選用雞翅中，但是，翅中的價格比較貴，那可樂雞翅可以用雞翅根嗎？一、可樂雞翅可...

我們很多人都非常的喜歡吃美食，有的人喜歡吃蔬菜，但是有的人就非常的喜歡吃肉。在吃肉的這些人裏很多人就非常的喜歡吃雞肉。但是雞是有很多的部位的，其中雞腳筋應該很多人都聽說過，並且很...

鴨血其實就是在宰殺鴨子的時候，將鴨子的血液放出來，然後加入鹽和凝固劑製作而成的一種食物。它可以炒着吃，可以煮湯，也可以涮火鍋，口感好，營養豐富，深受歡迎。今天討論的不是它的吃法，而是一起...

雞身上最好吃的部位除了雞腿之外就是雞翅了，但是市面上售賣的雞翅，一般分爲新鮮的雞翅和速凍的雞翅，但很多速凍的雞翅往往顏色看上去並不好，那麼今天我們就來討論一下凍雞翅發白還能吃嗎?...

每當假期來臨，不少人都喜歡窩在家裏，研究研究烘焙技能、爲家人烤幾次糕點也成爲了一大選擇。製作蛋糕往往都需要使用雞蛋，於是疑問產生了——鴨蛋也是常見的禽蛋，比雞蛋還更大一些，那麼，鴨蛋...

說起兔子肉來，大家一定都不陌生。兔子肉可是人盡皆知的美味佳餚啊!在我看來，兔子肉是上得了廳堂，下得了廚房，大大小小的場合它都能勝任!那麼兔肉熱量高嗎？我們來了解一下。一、兔肉熱量高嗎...

不知道大家有沒有發現，大家送禮都喜歡買雞蛋送禮而不喜歡送鴨蛋，而在菜市場中更容易見到雞蛋而不是鴨蛋，很多菜餚中又經常能看見雞蛋，這個原因是什麼呢?雞蛋爲什麼比鴨蛋賣得好?如何區分雞...

現在我們所知道的美食種類是非常多的，我們基本上也都吃過，並且我們在自己的附近就可以吃到，但是並不意味着這些菜就是當地的菜，有些菜可能是從外地傳進來的，比如說有的人就非常的喜歡吃酸辣...

豆漿是很多人早上喝的一種飲品他比較健康，比起超市裏賣的牛奶豆漿，更加的純天然，沒有添加劑，都是用豆子做的，對人的身體沒有什麼危害，是很受歡迎的早餐。豆漿中比較出名的是摩卡現磨豆漿，製作...

小暑，作爲二十四節氣裏的一個，它的到來，預示着夏季炎熱的開始，在這樣一個特殊的節氣裏，不同的地方會有不同的講究，所以吃的東西因地域差異，也會有所不同，有些地方會有吃麪、水餃等習俗，用來紀念...

雞胸肉是大家在日常生活中比較常見的肉製品。它的肉質細嫩，味道鮮美，它不僅含有豐富的營養物質，還是第脂肪，低卡路里的肉製品，所以受到許多減肥人士的喜愛，那麼雞胸肉要蒸多久才熟?雞胸肉怎...

其實兔子肉是很好吃的，尤其是冷吃兔，冷吃兔又叫香辣兔和麻辣兔丁，說到冷吃兔，冷吃兔是源於四川的一種漢族傳統美食，那麼，冷吃兔要熱嗎?冷吃兔熱吃好吃還是冷吃好吃?一、冷吃兔要熱嗎冷吃兔吃...

鴨血是一種非常好吃的食材，新鮮的鴨血裏面加入一些鹽就會凝固，然後將凝固好的鴨血切成片可以炒，可以煎，還可以涮火鍋，非常的好吃。但是如果保存不當的話，鴨血就非常容易腐敗，那麼鴨血怎麼纔算...

鵪鶉蛋的營養不僅僅是價值很高，而且它的做法也可以是有很多種的，在日常生活當中也是屬於那種較常見一種食材，那麼，鵪鶉蛋保存期有多久?鵪鶉蛋怎麼挑選?一起了解下。一、鵪鶉蛋保存期有多久...

早餐加個蛋，這是許多上班族能在工作前補充的營養之一，大家去買雞蛋的時候會不會有一個疑問，怎麼雞蛋的價格還不一樣，如何區分土雞蛋和洋雞蛋呢?洋雞蛋沒有營養嗎?一、如何區分土雞蛋和洋雞...

在我們的日常生活當中，大家都見過豬油，但大家一定不怎麼見過羊油，羊油在西北地區比較常見，那麼對於羊油，羊油可以吃嗎?什麼是羊油?現在我們具體來了解下。一、羊油可以吃嗎羊油是可以食用的...

中國古人智慧超羣，很早就定義了二十四節氣，而且我們有一些飲食習慣是於這些節氣相對應的，我們再過一些節氣的時候會吃一些東西，因爲每個節氣氣候和溫度不同，所以每個節氣都有着特別的食材成...

雞蛋中的蛋清和蛋黃的營養值都是非常高的。而且蛋清和蛋黃的營養價值含量也不一樣，所以我們在做菜的時候，會把蛋清和蛋液分離開。怎麼分離蛋清和蛋黃，能夠分離出來比較純的蛋液和蛋黃呢?...

雞蛋是一種家常菜，可以製作成不同的一些菜餚，例如西紅柿炒蛋，還有韭菜炒雞蛋，以及雞蛋灌餅等等，關於雞蛋很多人想問，雞蛋屬於溼垃圾嗎?雞蛋保質期是多久?一、雞蛋屬於溼垃圾嗎現在越來越詳細...

豬蹄是生活中很常見的食物，最常見的一種菜品就是燉豬蹄，特別的香，而豬蹄也可以通過其他烹飪方法制作成美味佳餚，但是燉豬蹄應該算得上是最簡單的一種，不僅僅味道鮮美迷人，做法簡單易學，而且豬...