成熟的榴梿什么颜色

金黄色。

1、当榴梿颜色呈现金黄色时，说明此时的榴梿已经成熟了，此时食用的口味是最佳的。

2、当榴梿的颜色呈现深色或者偏褐色，则说明此时的榴梿过于成熟，可以食用，当时口味欠佳。

3、当榴梿颜色呈现浅绿色时，说明此时的榴梿没有成熟，还没有达到食用的程度。