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做馒头怎么发面才松软
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可以用
米酒
发面,用热水
和面
后,在面团中间按压出一个洞,然后往里面倒入一勺米酒,再把面团揉成一团,放置半个小时后继续揉匀,再静置发酵,这样发面的馒头十分松软可口。
Tags:
馒头
发面
松软
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