15分钟到20分钟左右。牛肉肠可以选择放在高压锅中蒸,这样蒸的时间可以短一些。当高压锅开始有气的时候,接着改为小火蒸,再等十分钟即可。如果家中没有高压锅,选择其他的锅也可以,蒸的时间需要稍微长一点,等到锅中水开,15到20分钟即可。