1、把花甲放入温水里浸泡,水的温度应该维持在50摄氏度左右,静置一会,花甲就可以吐出泥沙了,还可以在水中加入一些盐,使花甲更好的吐沙。
2、直接把花甲放入到锅里煮,直到花甲张开后,赶快拿出,然后清洗花甲的泥沙。
3、加入一些料酒也能快速去除花甲里的泥沙。