南瓜馒头属于粗粮还是细粮

粗粮。南瓜馒头是常见的面食，制作的主要食材为南瓜、面粉、发酵粉，辅料包括白糖、猪油等。制作南瓜馒头的过程中，也可以添加牛奶等食材，做出来的南瓜馒头口味会更加丰富。制作南瓜馒头使用的面团，需要发酵至原来两倍大。吃不完的南瓜馒头，可以放在常温阴凉处或冰箱冷藏保存。

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