用刀沿着有裂纹的地方撬开。榴梿有着水果之王的美称,成熟厚的榴梿果味浓郁,颜色亮丽,榴梿壳上会有裂纹,有裂纹的榴梿可以用刀沿着裂纹处,将榴梿壳撬开,开壳后,榴梿果肉可以直接食用,也可以加工制作成榴梿糖、榴梿酥、榴梿蛋糕,榴梿披萨等。