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大盘鸡的正宗做法是怎样的
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大盘鸡比较家常的做法是鸡肉斩块、土豆切块备好其他辅料,鸡块放入水中焯水去掉
血水
和腥味捞出,葱姜蒜
辣椒
下油锅爆香,加入鸡肉一起翻炒,再将土豆
下锅
,一起焖煮20分钟,就可以出锅了。
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正宗
大盘鸡
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