手抓饼怎么做又酥又软

多次擀。手抓饼会又酥又软主要是面团的原因，面团首先需要发好，然后将发好的面团里不断的擀平再放油再擀平再放油，重复10次左右，这样做是会让面团里面会比较多层和起酥，做出来的手抓饼煎出来就会又酥又软。