“这是我的午餐,西红柿鸡蛋小馄饨,我本来是想吃西红柿炒蛋的。但是天太热啦,不想再蒸米饭,呵呵,以前用西红柿做过饺子,今天做了馄饨。很香很清爽。”
1、主要原材料有:面粉,西红柿,鸡蛋,葱。
2、将鸡蛋打散。
3、在锅中倒少许油,放入蛋液用筷子搅拌,炒熟后盛出。
4、将奶柿子,葱切碎。
5、将柿子丁,鸡蛋,葱花,假如豆油,胡椒面,盐拌好。
8、将面皮切宽条。
9、宽面片再切成三角状。
10、包入拌好的馅。
11、卷起包好。
12、将包好的馄饨入开水里煮熟。
13、用嫩肉粉,紫菜,鸡精煮成汤汁。
14、将煮好的馄饨盛出浇上热汤汁即可。
要是没有嫩肉粉,只加酱油和鸡精也是很好的。