“我的牛肉馅是冻牛肉用榨汁机打碎的。面是提前发的,(我用的是笨办法,传统手工发面。)也可使用泡打粉、酵母粉发酵。”
1、包菜洗净控干切碎备用。
2、一个鸡蛋打散备用。
3、上述所有食材与牛肉馅拌匀即可备用。
4、包包子上笼蒸15分即可食用。