“牛肉包子,浓浓的牛肉香气扑鼻而来,包子肉汁水丰富,口味很棒哦”
1、买回的牛肉泡水,至少两个小时。
2、和面的时候加入酵母和一点点糖,可以让面团发的更快。
3、花椒八角香叶熬水,水来泡一会就可以。
4、肉剁馅,可以和姜剁到一起。
5、洋葱搅碎。
6、花椒水倒入肉馅搅拌均匀,加入调味料搅拌,最后加入洋葱碎。
7、多搅拌一会。
8、开始包。
9、包好了上锅蒸18分钟,关火,等两分钟起锅。
10、特别好吃😊。
11、汁水丰富,弄点醋,开始吃了!
牛肉泡水可以去除血水,肉可以去除腥味儿。