1、面粉用温水合成稍软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。
2、馅料所需材料.
3、炒好鸡蛋备用.
4、胡萝卜擦丝,放入炒锅煸软。
5、小白菜洗净切段,焯水。
6、香菇切小丁,所有处理好的原料放入调馅盆中。
7、加入精盐鸡精味精生抽食用油香油拌均。
8、醒好的面团分成小剂子
9、取一面皮放入调好的馅料,象包包子那样捏拢收口,轻轻按压成饼坯。
10、像包包子一样包好,收口。
11、轻轻按扁,所有依次做好。
12、放入平底煎锅。
13、小火烙至两面金黄即可。