1、准备所有食材,猪肉木耳胡萝卜莴笋全部切丝,姜蒜切碎,葱切段备用
2、锅内放油将郫县豆瓣和姜蒜炒香
3、放入肉丝翻炒片刻
4、放入蔬菜翻炒片刻
5、加入生抽,醋,鸡精,少许白砂糖和少许盐翻炒至熟
6、倒入米饭翻炒至熟
7、最后加入葱段即可起锅
8、成品图
9、成品图