“肠粉的嫩滑是子璇的最爱,家里没有做肠粉的工具,直接在超市买来一袋。只要做好汤汁酱料,简简单单就可以享受了。”
1、盘底抹点油,放入肠粉,将打散的鸡蛋淋桑,周围铺上白菜。
2、水开后蒸6分钟
3、出锅备用,这时可以爆香蒜头,加耗油、生抽、盐开水煮成汤汁,最后加上已经做好的肉末酱。
4、然后将做好的酱汁淋在肠粉上
5、爽滑的肠粉,有木有垂涎欲滴
蒸菜时,盘子底部记得抹点油,避免食材粘盘,这样也比较难清洗的。