1、面粉加入水和玉米油。
2、和成光滑的面团,盖上盖子醒1小时。
3、小白菜洗干净用开水焯2分钟。
4、剁成碎末备用。
5、粉丝用开水泡10分钟,捞出沥干水份,用刀切碎备用。
6、鸡蛋打散,锅中放入适量油将鸡蛋烹熟备用。
7、将鸡蛋、粉丝、小白菜和虾皮放的一个容器内,加入盐、花椒粉、胡椒粉、味精。
8、搅拌均匀,馅儿就做好了。
9、醒好的面平均分成5份。
10、擀成皮。
11、放上馅儿,尽量多放,醒好的面延展性很好不会破。
12、像包包子一样包好。
13、锅中倒入适量油,放入包好的馅饼,用手压扁。
14、煎到两面金黄即可。
15、清爽可口不油腻,很好吃哦。
16、成品图。