1、胡萝卜洗干净上蒸锅蒸20分钟。
2、蒸好的胡萝卜掰成小块放入料理机,加50克水打成泥。
3、打好的胡萝卜泥连同面粉、酵母、芝麻一起放入容器中。
4、和成光滑的面团。
5、面团醒发1小时左右至面团二倍大。
6、面团取出排气平均分成8份,松弛10分钟。
7、辅料中芝麻用擀面杖擀碎。
8、加入白糖和面粉和成馅儿。
9、取一份面团擀成圆形。
10、加入适量馅儿。
11、捏成包子形。
12、收口向下,做好全部,醒20分钟左右。
13、锅中烧开水,放入包好的生胚,大火蒸十分钟左右即可。
14、松软香甜,营养丰富。
15、成品图。