“简单,美味,快捷,香喷喷的炒饭,什么时候都受欢迎。”
1、备齐食材。
2、鸡蛋打入碗中搅散。
3、切点葱花。
4、把红苋菜汁倒入米饭中拌匀(菜汁是中午煮汤留的,颜色不太理想,可能是因为煮汤太稀释了,下次改方法)。
5、热锅放油,下鸡蛋液下去用筷子划散。
6、如图,越散越好。
7、把米饭也下去炒匀。
8、炒匀后调少许酱油再翻炒一会即可(在此建议放盐,这样米饭粉红色更好看,下酱油掩盖了菜汁颜色)。
9、最后下葱花炒匀即可。
10、铲出上碟,很香哦。
11、成品图。
红苋菜用少许水烫熟,这样汤汁浓一点颜色会更美。