1、准备材料.
2、猪肉切成片,放小半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.
3、锅中放水,烧开.
4、放入年糕煮到变软.
5、捞出备用.
6、热锅入油,放入肉片.
7、翻炒至变色.
8、在放入年糕.
9、加半勺盐,少量水翻炒一分钟.
10、加半勺鸡精炒均匀即可.