“民以食为天,面食是北方的人最爱,而大米也深受我们的喜爱,我们今天不再以蒸大米为主,而是利用大米和苦荞米煮粥,养养春季微凉的胃。”
1、将白金荞米用清水稍微淘洗一遍;
2、水沸腾后,将白金荞米倒入锅内,今天我们用的是普通的煮粥锅熬制;
3、倒入锅内的白金荞米水沸腾煮3分钟转为小火煮25分钟时间,此时的白金荞米粥口感最好。
这个状态下的白金荞米粥,米粒开花,汤汁浓稠,并且米油也丰富,对我们的胃部保养是极好的。