“利用榨胡萝卜汁剩下的渣滓,作为馅料,烙的馅饼,即减少了剁馅的辛苦,又不浪费,可谓一举二得。”
3、切好的小葱
7、放玉米油拌匀,临包的时候放香油提味
8、面粉用热水凉水10:2这个比例和面,面要和的软些
11、擀好的皮子
12、包成包子形
13、翻过来用手压扁
14、锅上火,放油,放馅饼烙
判断馅饼是否熟了——烙至馅饼鼓起来了馅饼就熟了面一定和的软些,多醒一会,这样擀出的皮子伸展性强,包出的馅饼才能皮薄且不露,馅大。