“美味有时仅仅是家的味道!”
1、莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只备用。
2、莲藕洗净,去皮。
3、剁成末。
4、大葱,生姜切末。
5、精肉,剁碎。
6、倒入大碗内。
7、加入淀粉,五香粉,盐,酱油。
8、加入鸡蛋。
9、搅拌成糊。
10、用勺子把肉糊滚圆。
11、油锅烧热,下入肉圆。
12、中小火,慢炸。
13、炸成金黄色。
14、捞出即可。
小肉圆不要做太大,小火慢炸,容易熟。