鹅肉怎么吃最健康|孕妇能吃鹅肉么

在现在的社会，很多思想都已经和老一辈的思想不同了。尤其针对于孕妇妈妈，有很多老一辈的人觉得不可以吃的食物，有一些还是可以适当服用的。那么有很多新手妈妈对于孕期也是很迷茫的，到底哪些是可以吃的呢?鹅肉可以吃吗?会不会对胎儿不好?今天这些问题小编来为你解答。

一、孕妇能吃鹅肉么

可以食用，但不能过量!孕妇吃任何东西都要注意不能过量!! 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。 同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。还可补虚益气，暖胃生津，凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。

二、鹅肉的做法大全

（一）大鹅肉烩什蔬

材料：大鹅肉500克，山药150克，荷兰豆50克，银杏30克，胡萝卜50克，香菇柄、葱花、姜片各少许。调料精盐适量，料酒1大匙，鸡精少许月桂叶2片。

做法

1.将大鹅肉洗净斩块，放入沸水中汆烫捞出，用镊子夹净细毛。

2.香菇柄斜刀切片，山药、胡萝卜洗净去皮切块，其他原料洗净待用。

3.锅中加少许色拉油，下入葱花、姜片、大鹅肉翻炒，烹入料酒，倒入适量高汤煮沸，下入其他原料、精盐、鸡精、月桂叶，转小火煮30分钟即可。

（二）材料替换

大鹅用土鸡替换，称为农家鸡烩什蔬。

口味变化

调料中的鸡精用浓缩鸡汁替换，称为鸡汁鹅肉鲜蔬。

（三）鹅肉蚌面

材料：蛤蜊5颗，熟鹅肉80公克，小白菜30公克，拉面120公克，高汤350㏄，蛤蜊水3大匙，盐1/2茶匙

做法

1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐(份量外)拌匀，静置使其吐沙;待约2小时后，再重复上述作法换水一次，待约2小时后洗净蛤蜊，沥干水份备用。

2.小白菜洗净切段备用;熟鹅肉切块备用。

3.备一锅滚沸的水，将拉面煮熟捞起，放入面碗中备用。

4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及盐，煮至蛤蜊张开，倒入作法3面碗内。

5.最后于作法4面碗内加入蛤蜊水和作法2的熟鹅肉块即可。

“孕妇能吃鹅肉么”的问题小编已经解答，各位新手妈妈不要担心吃鹅肉会对胎儿不好的问题啦!可以适当吃一点的，但是还是要看自己的体质，不要贪嘴哦。孕期的食谱有很多，也有很多美味的，孕期很辛苦，各位孕期妈妈可以尝试一下不同的孕期食谱哦。