你还在担心蕨菜回奶吗

在一个家庭中，迎接一个小宝宝的到来可以算得上是比较重要的一件事了。而我们的孕妈妈们更是为了小宝宝能够好好的成长，而付出了数之不尽的努力，除了在怀宝宝时候饮食上、生活上、运动上等的格外注意，在喂奶期间也是不能够含糊的。

你还在担心蕨菜回奶吗

但是还有很多孕妈妈面临着在喂奶期间，回奶的问题，那今天咱们就来推荐一种比较好的食物——蕨菜。

一、蕨菜回奶吗

蕨菜不属于回奶食物，是不会引起回奶的，因此如果是哺乳期的妈咪们是可以安心食用蕨菜的。

二、蕨菜食用方法

（一）笋干炒蕨菜制作

材料

蕨菜300克，玉兰片100克，红尖椒30克，盐5克，鸡精2克，白砂糖3克，酱油10克，玉米淀粉5克，料酒15克，植物油50克，香油10克，大葱5克，姜3克

做法

1、蕨菜掐去硬梗，洗净后放入沸水中焯一下，捞出过凉，切段;

2、葱切花，姜切成细末;

3、水发笋干切丝;

4、锅内放油，烧五成热时，投入姜末、葱花煸出香味，下入水发笋干丝煸炒片刻，加入高汤(量以浸没笋干为准)，调入盐、酱油、味精、白糖、料酒，用中火烧至汤汁不多时，加蕨菜翻炒变色，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅即成。

（二）干蕨菜炖肉皮制作

材料

干蕨菜，猪肉皮，葱姜

做法

1、提前两到三个小时，将干蕨菜头部及老根剪去，泡于温水中。

2、泡软后清洗，直到清洗的水不再褐黄后切成段。

3、猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉，切成两厘米见方的小块。

4、锅内放油，放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。

5、放入切好的肉皮继续翻炒，直至肉皮变色。

6、滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水，没过食材，放入两片香叶和桂皮。

7、文火炖三十分钟到四十分钟。

8、放入盐、鸡精大火收汁即可。

（三）凉拌水蕨菜制作

材料

水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末

做法

1、清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。

2、黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边

3、水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末

4、蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。

所以各位还在为会不会吃什么回奶问题的妈妈们现在就可以放心的吃蕨菜，不用担心蕨菜回奶吗的问题了，而且还可以根据自己的口味来选择蕨菜的做法，所以可以说得上是一种比较幸运的事了。不过要注意在吃蕨菜是最好不要吃大米哦。