1、藕去皮切段。
2、鸡蛋加入十三香,盐,淀粉(可再加一些面粉)调匀。
3、把藕条放入鸡蛋淀粉液里拌均匀。
4、炒锅放油烧热,放入藕条中火炸。
5、炸两面金黄捞出来。
6、再撒上孜然辣椒粉即可。
7、成品图。