“茄盒也叫茄饼,非常好吃,非常家常的美味佳肴方法特别的简单。”
1、娃娃菜洗净,剁细
2、葱姜蒜提味。少许的五香粉,少许的白胡椒粉,生抽,
3、加入一个鸡蛋。均匀搅拌。
4、炸鸡粉加红薯淀粉,加鸡蛋搅拌成糊
5、茄子切成段,中间切开,但是不要切断。
6、肉馅儿放入茄子里面。挤压把它压平。
7、玉米淀粉封口。
8、把它均匀的裹上糊。
9、锅里放一点点的油。油一定要少哦!开小火慢慢的煎。
10、一面煎好再煎另外一面。
11、翻个面再煎这个一定要用小火哟。
12、控油。捞出,装盘
要选直一点的茄子。味道一定要放的略为轻一点。油定要放的少哦。