1、莲藕选嫩的,吃起来口感才脆甜。
2、所有食材切碎放入调料备用。
3、鸡蛋加水、加一勺生粉拌匀。
4、放些盐调均蛋液。
5、锅表面刷一层油,放一勺蛋液,小火煎至两面金黄即可。
6、表面铺好肉沫卷起来。
7、可以多做些存冰箱里冷藏。
8、需要吃时上锅蒸熟即可食用。