1、西米放入盆中,用清水泡一分钟,将水倒掉。
2、准备好蜜红豆。
3、粽叶小的用两张,大的用一张,将粽叶卷起,先放一层西米,用勺子压平。
4、再放一层蜜豆。
5、再放一层西米,用勺子压紧、压平。
6、将粽子全部包好。
7、放入电饭锅中,加适量水,水要没过粽子5厘米,煮1.5—2小时,关火后在锅中闷至凉即可。