迷你甜辣土豆球怎么做|迷你甜辣土豆球的做法

“土豆是最常见的食材，做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球，造型可爱，像一个个小丸子，入口即化，配上特制甜辣酱，酸甜开胃，小朋友也很适合。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你甜辣土豆球的做法步骤

• 1、土豆洗净，切小块，放入锅里蒸10分钟左右（时长根据土豆大小调整）用筷子能轻松插进去就熟了。

• 2、蒸好的土豆放凉剥皮，加入盐和鸡精，用叉子压成土豆泥。

• 3、压好的土豆泥平均分成6份，搓成小球。

• 4、锅里加入味达美臻品蚝油。

• 5、接着加入味达美臻品特级生抽和其他调料。

• 6、把锅放到炉上，开中小火，边煮边搅拌，煮至酱汁浓稠就可以了。

• 7、将酱汁涂到土豆球上，爬上白芝麻，搞定。

小窍门

煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌，不然容易糊。