“白绿相间,惹人喜爱。”
1、年糕用热水煮透煮软备用;
2、油菜掰开洗净;
3、大叶切两半,小叶不动;
4、起锅加油烧热,先放入年糕、耗油翻炒;
5、再放入油菜、蒜片、少许盐翻炒2分钟即可;
6、出锅装盘。
1、如果耗油放的多,便无需放盐。