1、食材:油面筋、年糕、油菜蕻(已洗净)
2、将年糕放在案板上切成片,待用。
3、将已洗净的油菜蕻放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
5、接着,合入切成片的年糕翻炒一下。
6、然后,合入油面筋,加入一些清水煮开至熟。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的鸡精。
9、调味翻匀,即成。